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蒸紅糖糍粑怎麼做

美食 更新时间:2024-07-19 01:17:54

蒸紅糖糍粑怎麼做?食材:糯米350克、紅糖100克、黃豆粉适量、雞蛋2個、面包糠适量、植物油适量 ,下面我們就來說一說關于蒸紅糖糍粑怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸紅糖糍粑怎麼做(制作蒸紅糖糍粑的方法)1

蒸紅糖糍粑怎麼做

食材:糯米350克、紅糖100克、黃豆粉适量、雞蛋2個、面包糠适量、植物油适量。

将糯米提前一晚泡發,均勻的鋪開,上鍋蒸30分鐘左右。

蒸好的糯米倒入碗中,用擀面杖搗碎,搗出粘性即可。

容器四周刷油,放入舂好的糯米團,用刮刀整成長方形,放入冰箱冷凍1-2小時。

鍋中倒入紅糖,加入少量的水上鍋煮開,熬至濃稠起泡泡即可。

冷藏好的糯米團切成條,裹上蛋液和面包糠,油溫5成熱下鍋炸,炸至金黃撈出。

炸好的糯米條淋上熬好的紅糖姜,撒上黃豆粉就做好啦。

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