鱿魚脖的做法?主料:鱿魚脖200g、柿子椒100g輔料:食鹽适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、調和油适量、胡蘿蔔50g、辣椒醬适量,現在小編就來說說關于鱿魚脖的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鱿魚脖200g、柿子椒100g。輔料:食鹽适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、調和油适量、胡蘿蔔50g、辣椒醬适量。
鱿魚脖洗淨,去除中間的墨囊及鱿魚嘴,切成塊。
鱿魚脖焯過撈起瀝水。
辣椒、姜、蒜切好,油熱後放入鍋中翻炒。
配料炒至半熟,加适量鹽,放入鱿魚頸。
繼續加入鹽、料酒、生抽、老幹媽等調料,燒至入味即可。
出鍋裝盤即可享用。
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