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正宗家常土豆絲炒肉

美食 更新时间:2025-02-13 14:42:14

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正宗家常土豆絲炒肉(最好吃的土豆絲炒肉做法)1

正宗家常土豆絲炒肉

第一步:把豬瘦肉洗幹淨放入鍋中,放5、6片切好的生姜,1顆八角,1小塊桂皮,1顆拍碎的大蒜。中火煮,待水煮開後再煮3~5分鐘即可。 第二步:土豆去皮切成絲,1根蔥、3顆蒜切碎,紅椒、綠椒切絲備用。 第三步:煮好的肉撈起,切成條狀(或手撕)備用。 第四步:适量食用油倒入鍋中燒開,放入肉、一部分蔥花和蒜,快速翻炒,炒出香味。 第五步:倒出多餘的油,放入土豆絲翻炒,待土豆絲半熟,再放入切好的紅椒綠椒翻炒,再放入剩下的蔥花、大蒜,放入适量食用鹽和少量雞精。翻炒。 第六步:起鍋,就可以嘗到瘦肉香味和土豆香味一起飄散出來啦。 下飯菜,快手菜,家常菜,炒,鹹,午餐,一家三口,中國菜,家常味,鍋具,

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