tft每日頭條

 > 生活

 > 烤大骨頭的做法竅門

烤大骨頭的做法竅門

生活 更新时间:2025-02-13 10:50:31

烤大骨頭配方及詳細做法

烤大骨頭的做法竅門(烤大骨頭配方及詳細做法)1

主料:豬棒骨3根。

香料:八角3克、白芷3克、花椒3克、桂皮2克、小茴香2克、香葉4片、丁香3個。

配料:炒糖色80克、高度白酒30克、蔥段30克、姜片30克、食鹽30克、雞精20克。

詳細加工制作步驟:

1、把豬棒骨從中間砍斷,放入清水中浸泡出血水,清洗好幹淨,備用。

2、把清洗好的大骨頭放入鍋中,加入适量清水淹沒,放入少許料酒,蔥段和姜片,大火燒開後撇去浮沫,煮5分鐘撈出,沖洗幹淨,控幹水分,備用。

3、鍋中加入适量清水,能夠淹沒大骨頭即可。放入香料:八角3克、白芷3克、花椒3克、桂皮2克、小茴香2克、香葉4片、丁香3個,大火燒開後加入再加入炒糖色80克、高度白酒30克、蔥段30克、姜片30克,放入處理好的大骨頭,小火煮60分鐘後加入食鹽30克、雞精20克,煮五分鐘後關火浸泡30分鐘後撈出,備用。

4、家用烤箱250°預熱10分鐘,備用。

5、把煮熟的大骨頭放在烤架上刷一層植物油,撒上适量燒烤撒料,待烤箱預熱完成後放入烤箱中烤15分鐘後即可取出食用。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved