蛏子的家常做法-tft每日頭條

蛏子的家常做法

美食更新时间:2024-11-22 16:36:21

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）1

蛏子肉肥，味美，價格在海鮮中也不算貴哦，今天看到有賣，挺新鮮的，買了兩斤。兩斤也沒多少肉哈，因為殼太重啦。

By 張小廚廚房

用料

蛏子 1000g
蔥 3條
姜一塊
蚝油 2羹
醬油 1羹
油 1勺
鹽少許
料酒 1勺

做法步驟

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）2

1、蛏子洗幹淨後放盆裡放水，倒少許鹽浸泡一兩個小時吐沙。

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）3

2、切好蔥段和姜片。

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）4

3、鍋裡放水煮開，放料酒和姜。

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）5

4、蛏子瀝幹水倒入鍋裡。

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）6

5、煮至漂浮泡時關火。

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）7

6、鍋裡放油燒熱後加入姜片翻炒幾下，然後倒入蛏子大火翻炒兩分鐘，加入蚝油和醬油，蔥，一起翻炒幾下即可。

蛏子的家常做法（爆炒蛏子）8

7、炒好後裝盤即可。

小貼士

蛏子買回來要用淡鹽水浸泡吐沙，不急着吃的話，可以泡久一會。喜歡味道重點的，可以加少許豆瓣醬，辣椒等。

蛏子的營養功效

蛏肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。對産後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾具有一定治療效果。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食筍絲拌幹豆腐的做法
#2021年味兒回來了##生活日記#今日美食制作分享：炝拌幹豆腐絲、酸辣面條、草莓。大家好，我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭，每天更新美食制作分享，今天分享一道家常小菜兒，可以作為年味兒餐桌小菜：炝拌幹豆腐絲兒。這道炝拌幹豆腐絲兒也可以做減脂... 2023-04-04
美食三水美食攻略推薦
5月20日下午，2022年三水河口美食集聚區招商推介暨三水呷醋文化節啟動，将持續至5月29日，以美食挑動味蕾，展現三水的獨特魅力。2022年三水河口美食集聚區招商推介暨三水呷醋文化節啟動，将持續至5月29日。現場，各地美食彙聚，各種優惠抵扣... 2023-04-02
美食清蒸魚的正确做法簡單好吃
清蒸魚的正确做法簡單好吃?魚肉切成薄片，黑木耳打底，黑木耳超級入味好吃～，我來為大家科普一下關于清蒸魚的正确做法簡單好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸魚的正确做法簡單好吃魚肉切成薄片，黑木耳打底，黑木耳超級入味好吃～BySe... 2022-10-14
美食孕婦吃炒豬肝補血嗎
用料豬肝400g洋蔥一個柿子椒一個姜一塊幹辣椒兩個黃酒20g生抽10g食鹽适量澱粉少許洋蔥炒豬肝的做法步驟1.選肝尖的部分洗淨，把豬肝中的血管部分順着筋絡小心的拔出來，這樣做出來的成品不會有血管，口感更嫩滑3.用清水反複浸泡，把裡面的血沫雜... 2023-01-26
美食臘肉怎麼炒好吃又簡單
臘肉怎麼炒好吃又簡單?準備食材：臘肉、青蒜、姜、辣椒，把青蒜段切條，蒜葉切段臘肉片切成薄片熱鍋放少許的油，放入紅辣椒炸一下，姜絲炒香，臘肉煸炒放入料酒，加入醬油，如果感覺幹鍋，可以淋點水加入青蒜段，稍微炒一下，加入青蒜葉，中間淋水，防止幹鍋... 2022-06-11
美食鐘情湖北這十大特色美食不可辜負
文/小花談美食要說我國哪裡的美食最多最好吃，湖北省肯定榜上有名了。這個省份的特色美食小吃一點也不比其他地方的少，麻辣鮮香、各種口味的都有。因此建議大家，不管去沒去過湖北，以下這7大美食一定不要錯過了！好吃不貴營養美味，趕快來看一下都是哪些湖... 2023-02-14
美食炒青菜秘訣簡單青菜鮮嫩入味好吃
炒青菜怎樣做?不發黃出水翠綠又好吃?大廚分享3訣竅，看完明白了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？這到了秋天呀，又是收獲的季節，很多青菜都可以吃到啦，比如空心菜，油麥，小油菜，生菜。... 2023-03-29
美食土豆超好吃的10種做法
五月，是新鮮土豆大量上市的季節。自家地裡也種了很多土豆，前幾天才全部挖了起來。大家都知道土豆澱粉含量高，做的時候很容易粘鍋。剛好最近新換了康巴赫0塗層不粘鍋，今兒咱們就用它來給大家分享下土豆的三種好吃的做法。吃膩了土豆片、土豆絲，今兒咱們來... 2023-01-13
美食重慶尖椒雞哪家好吃
小編是個愛吃的妹子，每天不是在研究吃，就是在吃的路上，自己研究了好多食譜，希望大對大家有幫助。尖椒雞是重慶江湖菜的代表，雞肉細嫩，味香、麻、辣，開胃下飯。在重慶，經常三五好友聚在一起，點殺一隻活雞，上來滿滿一大盆，配上啤酒，酣暢淋漓。1；雞... 2023-03-27
美食如何煮意大利面才好吃
意大利面在西餐中是很常見的，意大利面也是屬于面條的一種，我們大家也都非常的喜歡吃，而且意大利面克制制作出很多種口味，那怎樣煮意大利面才好吃?今天，wed114結婚網小編為大家帶來煮意大利面的小訣竅。對于意大利面我們大家都非常的熟悉，我們的大... 2022-12-03
美食正宗鹵肉的鹵水配方
大家好，我是大廚阿鬥。我舅姥爺賣了一輩子鹵肉，店的名字叫老劉記鹵肉，當地很有名氣，去年才退休。我把他老人家多年賣五香鹵肉的經驗和配方奉獻給大家，希望能遇到有緣的朋友。他老人家誠信經營，笑容可掬，童叟無欺，薄利多銷，生意自然就特别火爆。他每天... 2022-12-02
美食腰果炒菠蘿蜜甜品
百合腰果炒菠蘿蜜：在我們湛江，這道菜是婚宴酒席必備的一道菜！取其百年好合，幸福甜蜜之意！元宵節，也是中國的情人節，特地做了這道菜，祝願我們的日子越過越幸福，越過越甜蜜！By快樂wenxie用料三隻松鼠炭燒腰果1包菠蘿蜜3個百合50克馬蹄3個... 2022-11-18
美食面包糠加雞腿怎麼做才好吃
面包糠加雞腿怎麼做才好吃?雞腿洗淨，用食品叉在雞腿上差出洞洞，加入料酒，再加入蚝油，抓拌均勻，靜置10分鐘，接下來我們就來聊聊關于面包糠加雞腿怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!面包糠加雞腿怎麼做才好吃雞腿洗淨，用食品叉在雞... 2022-06-19
美食煮好的芋圓保存泡水嗎
煮好的芋圓保存泡水嗎?短時間存放可以放在水中泡着，使其不會粘連，但是如果隔天食用或者長時間存放，那就需要放進冰箱冷凍，将煮好的芋圓分開鋪在托盤上急凍凍硬之後，再一起裝保鮮盒冷凍保存的，這樣就不會粘在一起也可以将煮熟後的芋圓過水幾次後，再将其... 2022-06-29
美食三種人不宜吃清江魚
#新作者扶植計劃第二期#大家好，我是家常小日子，今天帶來一道紅燒清江魚的做法，清江魚是淡水魚的一種，肉多而鮮，沒有亂刺，适合各年齡段的人食用。原料：清江魚，雞蛋配料：蔥，姜，花椒，八角，醬油，老抽，糖，醋，鹽，胡椒粉，香菜烹饪過程：第一步：... 2023-01-17
美食怎樣做幹炸蘑菇才好吃
導語：秋天多吃蘑菇，教你炸蘑菇最好吃做法，又酥又脆不吸油，太香了！炸蘑菇一直是我家孩子特别愛吃的一道菜，酥脆鮮香的口感讓人吃上一口就停不下嘴，因為喜歡所以經常做着吃，就連偶爾下飯店，兒子也必點這道菜，吃得多了，兒子也總結出了好壞，說飯店的炸... 2022-12-29
美食鴨腸怎麼炒
鴨腸怎麼炒?食材：鴨腸适量、青椒适量、蔥蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量，接下來我們就來聊聊關于鴨腸怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鴨腸怎麼炒食材：鴨腸适量、青椒适量、蔥蒜适量、花生油... 2022-06-20
美食糖醋魚片怎麼做的好吃
提起京城美食，你們首先想到的是什麼，豆汁兒和驢火燒都隻能算是初級小吃，登不上大雅之堂。今天要介紹的這道美食，就連當年四九城的皇帝都為之着迷。它就是糟溜魚片。從字面以上來看，它就是采用釀酒後的酒糟，加入特制的配料，烹饪而成的魚片。如果你是老北... 2022-12-10
美食自制蔓越莓餅幹特别酥脆
By金帝集成竈用料蔓越莓幹70g小麥粉230g黃油130g糖粉60g雞蛋2個做法步驟1、準備好食材，小麥粉、蔓越莓、糖粉、黃油以及雞蛋2、打開金帝A900ZK2左側蒸烤箱，選擇風扇烤模式，設置180℃，10分鐘，進行預熱3、從小盒子中取出黃... 2023-03-17
美食簡單的香辣牛肉醬做法
自制香辣牛肉醬，每一口有大粒牛肉，香辣過瘾，味道不輸老幹媽這兩天各大網絡媒體上，都被“老幹媽”事件刷屏了，廣大網民吃了個大瓜，咱們吃瓜群衆，不管事件到底如何，老幹媽打不打廣告，就像網友所說，老幹媽品牌早已深入食客心裡，是很多人的心頭好，吃瓜... 2022-12-17
美食汗蒸注意事項有哪些
汗蒸注意事項有哪些?汗蒸可以減肥，也可以去除體内的風寒濕氣如果有風寒濕痹以及腰腿疼痛的，可以通過汗蒸來減輕症狀但是汗蒸也一定要有禁忌症的，如果身體比較虛弱，就不宜蒸的時間過長，今天小編就來說說關于汗蒸注意事項有哪些?下面更多詳細答案一起來看... 2022-07-15
美食土豆燒肉怎麼做才最好吃
土豆燒肉怎麼做才最好吃?，我來為大家科普一下關于土豆燒肉怎麼做才最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆燒肉怎麼做才最好吃豬肉焯水洗去血沫，切成小方塊。土豆削皮切塊，可以稍微大一些。小蔥切碎。冰糖、姜蒜、八角、山奈、桂皮、香葉、... 2023-01-01
美食如何做好三汁焖鍋
一個醬汁焖鍋讓這家店紅火了二十年，并且是天天排隊制作相當簡單下面我來教會你三汁焖鍋！材料：雞翅一斤半、黑胡椒一克、白胡椒一克、料酒二十克、生抽三十克、鹽五克、大蝦六兩輔料：香菇八十克、芹菜九十克、胡蘿蔔九十克、青椒丁八十克、土豆丁一百五十克... 2022-12-31
美食涼拌雞三種做法
涼拌雞是一道以熟雞肉為原料，輔之以多味佐料，适合在夏天吃的菜。多用于下酒，起到清涼的效果。可以根據個人口味的不同添加适量的佐料。使用整雞腿，肉比較多的那種。把它先切成幾塊，然後放進冷水裡大火煮開，漂掉浮沫，再接着用小火煮熟，什麼佐料都不用放... 2023-01-13
美食煮熟的雞蛋有黑點點是怎麼回事
雞蛋是我們很多家庭每天都要吃的食物，但是有一些雞蛋在煮熟之後，上邊就會帶有一個“小黑點”，有不少人都感到納悶，這樣的雞蛋是不是發生變質了，還能去吃嗎？其實這個時候，需要弄清楚一點就行了，那就是看這個小黑點到底是在蛋黃上，還是在蛋白上，如果這... 2023-02-28
美食如何做泡雞爪好吃又簡單
如何做泡雞爪好吃又簡單?，接下來我們就來聊聊關于如何做泡雞爪好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做泡雞爪好吃又簡單新鮮雞爪洗淨。鍋下水燒開後，下姜，鹽适量，倒入雞爪煮12分鐘準備香菜，檸檬一個，小尖椒，蒜頭，蔥，比好。加生... 2023-02-17
美食實戰配方分享牛雜
實戰配方分享牛雜?大家好我是愛做飯的小曹，今天給大家分享一個水煮牛雜的配方，今天小編就來聊一聊關于實戰配方分享牛雜?接下來我們就一起去研究一下吧!實戰配方分享牛雜大家好我是愛做飯的小曹，今天給大家分享一個水煮牛雜的配方。所需原料牛百葉150... 2023-02-28
美食過夜的香椿炒雞蛋還能不能吃
俗話說“春芽夏莖，秋果冬根”春天最應該食用的就是各種春芽所以香椿成了很多人春季嘗鮮的首選之品香椿炒蛋香椿炒臘肉……但是香椿雖然美味每年中毒的案例也不少↓據媒體報道，重慶75歲的餘老先生晚餐時吃了一大盤香椿炒鴨蛋，次日早上出現發抖、發冷、上吐... 2022-11-29
美食泥鳅湯有什麼營養
泥鳅味甘，有補益脾腎，解毒的功效。夏天喝點泥鳅湯，好處真是多。下面一起了解一下吧。泥鳅湯需要準備的材料有：泥鳅，生姜，料酒，蔥，鹽，雞精，胡椒粉。下面就趕緊去了解一下，泥鳅湯的做法。第1步，把泥鳅處理幹淨，去頭，内髒去掉。第2步，在水中加上... 2023-01-15
美食黑木耳煮多久
黑木耳煮多久?黑木耳在沸水中煮2-3分鐘上下就可以服用了，下面我們就來聊聊關于黑木耳煮多久?接下來我們就一起去了解一下吧!黑木耳煮多久黑木耳在沸水中煮2-3分鐘上下就可以服用了。木耳[Auriculariaauricula（L.exHook... 2022-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 蛏子的家常做法