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原材料準備:餃子皮若幹,蔥花适量,油适量,鹽适量。
案闆上塗油,放上一片餃子皮。
餃子皮上刷一層薄油,撒些鹽,鋪上蔥花。
蓋上第二片餃子皮。
重複步驟 3,直到添加餃子皮五片左右。
擀面杖橫向縱向慢慢向邊緣按壓,最後擀成薄片。
平底鍋入少許油,小火慢煎,直到兩面微黃,中間鼓包就可出鍋。
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