熬小米粥時能不能放紅薯？大廚告訴你原因，看完你還敢放嗎？親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
相信點開這篇文章的，都是平常喜歡喝小米粥的朋友，咱們還有些朋友，喜歡在熬小米粥時，放上一些紅薯塊來熬，可是你們知道嗎？熬小米粥時到底能不能放紅薯呢？對咱們身體到底有有害嗎，今天呢，我就告訴給大家正确的原因，好了，廢話不多說，接下來，直接給大家上幹貨了。
首先，先告訴大家答案就是，在熬小米粥時，紅薯是可以放的。但是有一些紅薯的種類，是不可以和小米粥在一塊熬的。否則紅薯的營養價值會流失，小米粥還會變得不好喝，接下來咱們開始慢慢的講。
然後，就會有朋友問了，到底哪些紅薯的種類不可以放呢？第1種就是紫薯，因為紫薯和小米粥摻在一塊，熬出來的小米粥的顔色是發綠色的，這樣會很影響大家的食欲，如果咱們不想将它變成綠色，那麼在熬的時候，一定要加上少許的白醋，因為白醋會和紫薯裡面的堿性成分中和，這樣熬出的小米粥，也還是金黃色，這個小細節，咱們大家一定要記好。
還有，咱們在熬小米粥放紅薯的時候，一定要冷水放紅薯，然後水開後，再放小米，這樣既能煮出紅薯中的澀味，小米的營養液也不會流失。這一個小細節，咱們大家也要記好，否則熬出來的小米粥不好喝。
總結：
1、熬小米粥時，是可以放紅薯的，但是不要放紫薯，否則小米湯會變綠，如果非要放，可以加上少許的白醋。
2、熬小米粥放紅薯時，紅薯一定要冷水下鍋，然後水燒開後，再将小米開水下鍋，這樣既能去除紅薯的澀味，也能讓小米的營養不流失。
好啦，相信大家看完上面的文章，一定知道熬小米粥時能不能放紅薯了吧，其實是可以放的，但是放的時候要掌握上面的一些細節，熬出的小米粥和紅薯才會香甜好吃。
感謝朋友們的耐心閱讀，如果您喜歡這篇文章，那麼就請多多點贊評論，并把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見。
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