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帶皮羊肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-09 05:34:44

帶皮羊肉怎麼做好吃?食材:羊肉800克、蘿蔔500克、姜蔥蒜50克、料酒30毫升、花椒10克、鹽3克、幹辣椒20克、豆瓣醬30克、濃湯寶一個 ,今天小編就來聊一聊關于帶皮羊肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

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帶皮羊肉怎麼做好吃

食材:羊肉800克、蘿蔔500克、姜蔥蒜50克、料酒30毫升、花椒10克、鹽3克、幹辣椒20克、豆瓣醬30克、濃湯寶一個。

帶皮羊肉切塊兒放入清水中浸泡二小時,期間換兩次水去掉血水。

鍋中燒水,下羊肉焯至變色後撈出備用 。

熱油下豆瓣醬炒出紅油 。

加入姜蔥蒜和花椒炒香。

加入焯過水的羊肉同炒 。

加入料酒,加入幹辣椒同炒 。

加入清水,再加入濃湯寶。

加入鹽炖四十分鐘,加入蘿蔔再炖十分鐘即可 。

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