鮮海參怎麼煮爛?将海參清洗内髒,放入燒開的淘米水中迅速焯一下,待海參自然涼後,用清水洗幹淨 ,我來為大家科普一下關于鮮海參怎麼煮爛?以下内容希望對你有幫助!
将海參清洗内髒,放入燒開的淘米水中迅速焯一下,待海參自然涼後,用清水洗幹淨。
把上一步處理好的海參放入鍋中,加入淘米水,把水燒開,燒開後再小火煮5分鐘左右,撈出控幹水備用。
把海參放入純淨水中浸泡兩天,中間換水2-3次,放入冰箱的冷藏室内泡軟。
海參已經處理好,可以直接切刀做熱菜、做粥或做涼拌菜。
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