
一年一度的高考即将來臨,祝願所有的考生考入自己心儀的學校。今天分享一道時令蔬菜絲瓜,清爽軟嫩,簡簡單單的絲瓜炒雞蛋,營養又美味!
By 小小慶回國

1、準備好食材。

2、将絲瓜去皮,切成四半。

3、斜刀片成厚一點的片。

4、将切好的絲瓜放入盤中。

5、蒜切成沫備用。

6、雞蛋加點鹽和一點水,用打蛋器打開。

7、鍋中放适量的油,雞蛋液放一點清水,這樣炒出的雞蛋會更加滑嫩,将雞蛋稍微凝固後,用筷子劃開翻炒均勻盛出備用。

8、鍋中放油,爆香蒜末。

9、放入絲瓜大火翻炒均勻,加入少許的清水,炒至絲瓜變軟。

10、放入雞蛋,加入一勺糖、适量的鹽和一小勺太太樂雞精,翻炒均勻出鍋。

11、适合夏天吃的時令蔬菜絲瓜炒雞蛋,清爽美味營養并存!
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