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爆炒雞胗的最好吃的做法

美食更新时间:2024-12-28 20:12:01

雞胗的功效

消食導滞，匡助消化治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及方便、除熱解煩。雞胗的使用效果據《本草綱目》，它還有“消食導滞”，幫助消化的作用。

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）1

準備食材

香芹一小把

雞胗400克

花椒數粒

姜數片

大蔥一小段

幹辣椒兩個

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）2

鍋中倒适量油放入花椒

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）3

待花椒變色以後放入幹辣椒

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）4

都炒香以後加入姜片

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）5

炒出姜的香味以後倒入雞胗片

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）6

煸炒均勻以後倒入适量的料酒

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）7

待雞胗炒至完全變色加入大蔥，翻炒均勻後蓋鍋蓋焖兩分鐘

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）8

兩分鐘後打開鍋蓋倒入香芹，翻炒一分鐘

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）9

加入香芹葉繼續翻炒

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）10

待香芹葉熟前加入适量鹽，生抽和雞精炒勻就可以出鍋了

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）11

色澤是不是誘人呢

想吃的舉手

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）12

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）13

再來一張

爆炒雞胗的最好吃的做法（雞身上的一個小部位）14

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