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清蒸大蝦

美食 更新时间:2024-08-02 06:17:42

清蒸大蝦?原料:大蝦500克,香油10克,料酒、醬油各15克,醋25克,湯50克,味精1.5克,蔥、姜、花椒各适量,下面我們就來說一說關于清蒸大蝦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清蒸大蝦(清蒸大蝦的做法)1

清蒸大蝦

原料:大蝦500克,香油10克,料酒、醬油各15克,醋25克,湯50克,味精1.5克,蔥、姜、花椒各适量。

大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成4段;蔥擇洗幹淨切條;姜洗淨一半切片,一半切末。

将大蝦擺在盤内,加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右取出,揀去蔥條、姜片、花椒,然後裝盤。

用醋、醬油、姜末和香油對成汁,供蘸食。

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