養肝炖老母雞的方法?材料:老母雞1隻(約兩斤)、幹黃花菜50克、幹香菇30克、姜20克、料酒250ml、少許鹽 ,現在小編就來說說關于養肝炖老母雞的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:老母雞1隻(約兩斤)、幹黃花菜50克、幹香菇30克、姜20克、料酒250ml、少許鹽。
老母雞洗淨瀝幹,剁成塊,姜切片,黃花菜和幹香菇泡好濾幹,燒一壺開水待用。
先燒一鍋熱水,将雞肉放入焯一滾撈出。
将雞塊、姜片、黃花菜和香菇放入砂鍋/湯鍋中,加開水蓋過肉塊一倍高。
大火燒開,改中火炖或者慢煮鍋高溫檔炖1小時以上隻雞肉松軟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!