農家野山椒芹菜蒜苗炒牛肉~
1.準備一大坨牛裡脊肉~(具體多大一坨看你食量嘛)洗幹淨備用;
2.牛裡脊肉切小片或者絲兒(主要看配菜怎麼切,配菜是條狀最好配絲,配菜比較大就切片兒吧)
加姜片,料酒,黑胡椒粉,花椒油,藤椒油,生抽,少量糖,少量鹽,少量澱粉,半個雞蛋清,抓勻,腌制十分鐘~
3.腌制牛肉的時候,切配菜~芹菜切段兒,蒜苗斜着切成和芹菜一樣大小的段兒;
泡子姜切片兒,泡野山椒斜切和姜片同樣大小的片兒備用;
4.熱鍋倒油,油沸後倒入腌制好的牛肉,炒至變色熟了後撈出備用~
将就剛剛炒過牛肉的底油,加入切好的泡子姜和泡野山椒片兒,炒出香味;然後倒入芹菜,翻炒一會兒加入蒜苗~
最後倒入剛炒變色的牛肉,一起翻炒均勻出鍋~~
注意,牛肉先翻炒一下出鍋備用,然後再炒配菜,避免把牛肉炒老了,又可以讓配菜很好的入味~
這菜抓泡菜的時候根據配菜和牛肉的量估計一下量,不然到時候口味多重的估計都要嫌棄鹹咯~
今天說起談戀愛這個問題,我說我感覺我已經沒有勇氣去開始一場注定沒有結局,或者是看不到未來的戀愛了。
大佬跟我說:“不要怕,要冒着複讀的風險去談戀愛。“
我想,我可能應了那句話:
“因為害怕花謝,所以拒絕化開。”
但是突然又有些釋然。
畢竟歲月漫長,總之未來可期。
美好的人和事就跟美味的菜一樣,都是值得等待的。
嗯,我要睡覺了,幫我關一下月亮~
晚安,全世界。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!