水蒸蛋的正确蒸法步驟-tft每日頭條

水蒸蛋的正确蒸法步驟

美食更新时间:2024-12-23 12:16:20

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）1

●●香菇肉醬蒸蛋●●

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）2

今日美食——香菇肉醬蒸蛋

水蒸蛋是最家常的美食之一，今天分享一個升級版的做法，加了香菇肉醬，超級下飯，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

●●視頻●●

香菇肉醬蒸蛋

▼詳細步驟見下方

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）3

雞蛋：5個

豬肉末：200g

香菇：100g

青、紅椒

蔥、姜

配料

食用油、紅燒醬油、鹽、澱粉

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）4

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）5

- Step 1 -

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）6

碗中打入5個雞蛋，用打蛋器攪散

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）7

倒入蛋液體積2倍那麼多的清水，混合均勻

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）8

▲放入開水蒸鍋中，用大火蒸10分鐘；

- Step 2 -

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）9

▲這時把香菇切丁備用；

- Step 3-

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）10

另起一鍋放2勺油，放入蔥姜爆香

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）11

出香味後放入肉沫炒散

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）12

炒至肉沫變色時放入香菇丁，把食材翻炒均勻

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接着放入2勺紅燒醬油

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）14

加水至快沒過食材，用鍋鏟推勻

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）15

蓋上鍋蓋小火焖煮5分鐘，讓食材焖煮入味

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）16

焖煮完成後打開鍋蓋，放入青紅椒碎，加1小勺鹽，2勺水澱粉

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▲翻炒均勻把汁水收濃就可以關火了。

- Step 4-

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）18

水蒸蛋蒸熟後打開鍋蓋，把肉醬舀在蒸蛋上

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▲再點綴一些蔥花就完成啦。

- Step 5-

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）20

水蒸蛋的正确蒸法步驟（水蒸蛋按這個比例蒸）21

▲水蒸蛋沒有加鹽，吃的時候搭配肉醬，又香又滑，好吃得根本停不下來！

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