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黑五類食品啥時候吃比較好

美食 更新时间:2024-08-25 20:17:05

來源:中國質量新聞網

近日,安徽省市場監管局發布的《關于8批次食品不合格情況的通告(2021年第10期)》顯示,池州大潤發商業有限公司(以下簡稱“池州大潤發”)銷售的1批次牛蛙樣品,呋喃唑酮代謝物(AOZ)(檢出值:5.90μg/kg;标準規定不得檢出)、恩諾沙星(檢出值:208μg/kg;标準規定≤100μg/kg)均不符合食品安全國家标準。

黑五類食品啥時候吃比較好(這種美味中檢出)1

據悉,動物源性食品中恩諾沙星超标的原因,可能是在養殖過程中為快速控制疫病,養殖戶違規加大用藥量或不遵守休藥期規定,緻使産品上市銷售時藥物殘留超标。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235号)中規定,呋喃唑酮屬于禁用藥物,在所有動物性食品中不得檢出。

中國質量新聞網注意到,池州大潤發已多次曝出不合格食品。

2019年2月28日,安徽省市場監管局發布的關于3批次不合格食品的通告(第7期)顯示,池州大潤發經銷的童子雞(生産日期/批号:2018/8/1),土黴素檢出值為274μg/kg,标準規定為≤100μg/kg。

土黴素是一種廣譜抗菌獸藥,其少量的殘留在食物中不會導緻急性中毒,但長期食用土黴素藥物殘留超标的食物可使人體中細菌産生耐藥性,擾亂人體微生态,可能會引起惡心、嘔吐、上腹不适等症狀。土黴素超标原因:養殖中,一般作為飼料添加劑,添加過量或未嚴格按照休藥期停藥造成殘留量超标;為降低成本,養殖戶用原料藥代替成品藥,原料藥毒副作用較大,用量不易控制,這也是造成殘留超标的主要原因。

2018年7月11日,原安徽省食藥監局公布的2018年第29期食品安全監督抽檢信息顯示,池州大潤發經銷的韭菜(生産日期/批号:2018/4/12),腐黴利檢出值為0.3mg/kg,标準規定為≤0.2mg/kg。

腐黴利屬于低毒性殺菌劑,兼具保護和治療作用,可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰黴病,莴苣、辣椒的莖腐病,油菜菌核病等。少量的農藥殘留不會導緻急性中毒,但長期食用農藥殘留超标的蔬菜,可能對人體健康産生一定的不良影響。

此外,池州大潤發近幾年的不良處罰記錄也不少。國家企業信用信息公示系統數據顯示,2016年至2020年間,池州大潤發被市場監管部門處罰過5次,涉及經營農藥殘留超出食品安全标準限量的食用農産品;銷售不合格産品;經營未取得批準文号的特殊用途化妝品等。

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