近年來,廣西柳州的特色美食螺蛳粉以它的臭、辣、鮮、爽赢得了廣大人民的喜愛,一時間成為大家追捧的對象。現在不少電商也開始售賣螺蛳粉,不少品牌獲得了人們極大的青睐,如:螺霸王、好歡螺、李子柒螺蛳粉等等。
螺蛳粉的出現甚至“引人犯罪”:
廣西出現“螺蛳粉大盜”
一男子淩晨撬開一存放螺蛳粉的門面,盜走200多包袋裝螺蛳粉和800多個鴨腳,然後拿到路邊低價銷售。12月22日下午,廣西柳州市公安局銀山派出所民警将這名男子抓獲。梁先生在航五路租了一間私人房存放螺蛳粉。此外,還有4箱共800個鴨腳、9桶桶裝螺蛳粉,以及一台筆記本電腦被盜。目前,麥某已被警方刑事拘留。
可見螺獅粉是多麼好吃了。
話說回來,螺蛳粉的湯底是用螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制炖煮而成,螺蛳粉的粉選用的則是廣西本地柔韌爽口的米粉。冬日裡一碗螺蛳粉下肚,好不爽快。
螺蛳粉這麼好吃,有的朋友買回一大箱,天天吃,月月吃。
螺蛳粉吃多了,會有什麼危害呢?
螺蛳
1.螺蛳中含有寄生蟲
隸屬于田螺科的螺蛳生活在田間、水邊,易染上寄生蟲與細菌。在煮螺蛳粉時,一定要高溫炖煮,殺死所有的細菌和寄生蟲。在外就餐時也要注意,不要去衛生不達标的小店吃螺蛳粉,避免吃到不幹淨的食物。
2.螺蛳粉非常重口味
螺蛳粉之所以臭、辣、鮮、爽是因為它添加了大量的配料,大量的辣油和辣椒的攝入,容易刺激腸道,産生不良反應。長期食用螺蛳粉,容易引發食道、胃、腸道等消化道疾病。有的螺蛳粉并非現煮,有的工廠在生産螺蛳粉時不免加入一些香精調味料和防腐劑。人們長期食用的危害可想而知。因此,螺蛳粉再好吃也不能多吃。
3.螺蛳粉性寒
螺蛳本身是寒性的,體質寒涼的人不宜多吃。體質不是寒性的人吃多了也容易導緻體質的轉化,變得易寒,嚴重的導緻營養不良,有的女孩長期食用螺蛳粉,還會導緻月經紊亂。
總的來說,螺蛳粉固然是一樣脍炙人口的美食,但也要忌口,不宜多吃,在衛生、安全各方面條件都滿足的時候,适當食用并無大礙。我們應該把衛生安全擺在第一位,健康飲食、清淡飲食。
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