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辣椒炒豬肝怎麼做

美食更新时间:2024-12-01 09:47:06

辣椒炒豬肝怎麼做?材料：青椒2個、鮮豬肝100克料酒、鹽、姜、植物油各适量，今天小編就來說說關于辣椒炒豬肝怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

辣椒炒豬肝怎麼做

材料：青椒2個、鮮豬肝100克。料酒、鹽、姜、植物油各适量。

青椒洗淨，去蒂、籽，切成細絲；豬肝洗淨後，切成片，用熱水焯一下，瀝幹後再用料酒、鹽腌去腥味；姜洗淨，切絲。

鍋内倒油燒熱後，下入姜絲和豬肝片略炒，盛出。

鍋中再加入少許油，下入青椒絲，炒至五成熟後加鹽調味，倒入豬肝片，用大火爆炒3分鐘即可。

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