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這樣做才能讓你每天吃到好吃的

美食更新时间:2024-08-10 21:08:25

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這樣做才能讓你每天吃到好吃的（不用隻等二月二）1

今天要給大家分享的是好吃的焖子。焖子這種食物，在天津是具有獨特意義的。每年二月初二，“龍擡頭”的時候，天津當地居民就有吃焖子的習慣，用油煎焖子來寓意“煎龍鱗”。所以焖子也可以算得上是一種節氣食品。

相較于其他特定的節氣食品，例如：粽子、月餅等。焖子除了在節氣期間食用，具有特殊含義之外，平時也時常出現在我們的餐桌之上。

這樣做才能讓你每天吃到好吃的（不用隻等二月二）2

焖子是這一種類食物的統稱，但是可以由不同的原材料加工而成。上次給大家分享的是用紅薯做的焖子，适合直接炒着吃。今天買的焖子是用豌豆加工而成的，所以烹調方法需要改變一下，使用“先煎後炒”的方式，這樣做出來的焖子外皮微微發焦，裡面卻又軟又有彈性，口感非常棒。

話不多說，馬上就開始做這道好吃的焖子，趕緊跟着我一起動手做吧！喜歡記得收藏起來，也可以直接關注我哦！

這樣做才能讓你每天吃到好吃的（不用隻等二月二）3

【煎炒焖子】

所需材料：焖子、大蔥、生姜、大蒜、幹辣椒、生抽、五香粉、胡椒粉、食鹽、雞精

制作方法如下：

1.首先我們準備一塊豌豆做的焖子，然後把它切成稍微粗一點的條狀。

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2.準備一隻平底鍋，在鍋中倒入少量的食用油，然後将切好的焖子放進去煎。先煎一面，等表面有一層鍋巴之後，再翻過來煎另一面。最後将煎好的焖子盛出來，這時的焖子已經變得比較透明了。

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3.準備一些大蔥、生姜、大蒜、幹辣椒，并且把它們全部都切碎。

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4.在炒鍋中放入适量的食用油，然後将準備好的調料放進去，炒出香味之後，倒入煎好的焖子。

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5.往鍋中撒一點水，然後再加入适量的生抽，五香粉和胡椒粉，并且将焖子迅速的翻炒均勻。等焖子變得更加透明之後，加入适量的食鹽和雞精調味。

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6.最後将炒好的焖子盛出裝盤即可，最好趁熱吃哦！

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今天的分享就到這裡，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。請關注我！我會給大家帶來更多的美食分享，不知道吃什麼的時候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什麼好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探讨，一起開啟美食之旅。謝謝大家！

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