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炒墨魚的做法

美食更新时间:2025-03-11 00:35:39

炒墨魚的做法?主料：墨魚3隻、洋蔥半個、青椒3個，我來為大家科普一下關于炒墨魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

炒墨魚的做法

主料：墨魚3隻、洋蔥半個、青椒3個。

輔料：生姜半塊。

配料：食用油50ml、鹽2g、料酒20ml、醬油5ml、幹辣椒3個、雞精少許。

墨魚洗淨切片備用。

青椒、洋蔥、生姜切絲，幹辣椒剪碎備用。

墨魚焯水洗去浮沫瀝幹。

油鍋燒熱，下剪碎是幹辣椒和姜絲炒香。

倒入青椒、洋蔥絲翻炒。

倒入墨魚翻炒均勻。

加入料酒、鹽、醬油、雞精翻炒均勻。

湯汁燒幹裝盤。

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