有人說拿玉米須煮水可以降三高,這樣的做法科學嗎?
此做法缺乏科學依據,玉米須确實含有一些化學成分,例如黃酮類物質,氨基酸、礦物質等,但目前來看,這些物質很難直接幫助人體代謝,也沒有足夠的研究表明玉米須煮水确實可以降三高,所以老年人還是要靠正常用藥來控制三高。
腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,還能繼續吃嗎?
不能繼續食用了,長期存放的堅果(如核桃、桃仁、腰果、開心果等)易變質,吃時會有哈喇味,又苦又辣。這是因為堅果仁中富含脂肪酸,腐敗後易産生低級的醛,酮類分解物有較強毒性,誤食可能發生急性中毒,造成頭暈、惡心、嘔吐等症狀。
炒菜時何時加碘鹽比較合适?
菜将出鍋時,菜要熟将出鍋前放碘鹽,碘的利用率為90%。
對于不帶果肉的透明型飲料,應該選擇什麼樣的?
當然要選擇色澤清澈透明的,因為不帶果肉的透明型飲料,應色澤清澈透明,無任何懸浮物或沉澱物。
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