紫薯丸子怎麼做不會散-tft每日頭條

紫薯丸子怎麼做不會散

美食更新时间:2025-02-03 14:50:10

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）1

非常愛吃紫薯，怎麼做都好吃，今天依然用最簡單的方法做一道紫薯丸子，不加奶，不滾面包糠，不撒椰絲，就隻簡單的加了點糖，拌了點面，最質樸的吃法，卻是格外的美味！

每次這樣做，杉寶貝就會說，又做“間諜丸子”啊！何來此說呢，大家可以看一下，如果不掰開來看，單隻看外表，是不是很像肉丸子啊？當時第一次做就唬着了當時還小小傻傻可愛的杉寶貝，之後每次做，她都要把這個梗說一下，于是，間諜丸子就成了我和杉彼此交換眼神的一個老梗了，呵呵~~好了，閑話不多說，做法雖然簡單，還是要說一下的：

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）2

原料：紫薯3個約300克，低筋面粉80克，細砂糖40克（可根據自己喜好增減量），玉米胚芽油500克（實耗50克左右）。

1、紫薯蒸熟，去皮，切碎，壓成泥；

2、倒入容器裡，趁熱拌入細砂糖；

3、加入低筋面粉拌勻；

4、油鍋加油燒至7成熱，把拌好的薯泥團成丸子樣，下入油鍋，小火炸至外皮變色，再開大火逼出油，撈出控油即可。

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）3

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）4

再啰嗦一下：

1、紫薯壓成泥時，不必太細膩，有點紫薯碎粒，吃起來更有味道；

2、糖的量根據喜好酌情增減；

3、低筋粉也可換成糯米粉，丸子出來内心更加軟糯一些。

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）5

特意拍了這張特寫，能看到紫薯粒哈！

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）6

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）7

紫薯丸子怎麼做不會散（用紫薯做出簡單的丸子）8

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