橘子糖水罐頭做法非常得簡單,如果你今天買到了不好吃的橘子,那麼不要浪費,做成糖水罐頭吧。
準備材料:橘子5個,冰糖80g
1. 撕去經絡
将橘子剝皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的經絡,用牙簽在橘子囊腹部劃一條縫。
2.冰糖煮橘
将橘子焯下水,撈出備用。鍋中放入冰糖,加入兩小碗清水400ml,将糖煮融化後加入焯水過的橘子,中小火煮5分鐘,關火。
3.趁熱入瓶
将耐高溫玻璃瓶放入開水中燙過再擦幹,不留水迹,将煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中,蓋緊蓋子,立即倒扣放置。
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選自《親手做零食》一書,版權所有。
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