正月初一吃什麼面條好?正月初七飲食習俗，送你7種好吃的湯面，營養美味，全家都愛吃今天是正月初六，明天是初七在很多地方正月初七這天有吃面條的習俗面條是我們中國人都愛吃的美食之一，在陝西，山西，河南等地人都是以面條為主食面條的種類也有很多，有湯面，幹拌面，涼面等多種面食今天我來推薦7種最好吃的面條，看看有沒有你喜歡吃的面條呢？，現在小編就來說說關于正月初一吃什麼面條好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正月初一吃什麼面條好

正月初七飲食習俗，送你7種好吃的湯面，營養美味，全家都愛吃。今天是正月初六，明天是初七。在很多地方正月初七這天有吃面條的習俗。面條是我們中國人都愛吃的美食之一，在陝西，山西，河南等地人都是以面條為主食。面條的種類也有很多，有湯面，幹拌面，涼面等多種面食。今天我來推薦7種最好吃的面條，看看有沒有你喜歡吃的面條呢？

牛肉湯面是很多人都愛吃的面食之一。牛肉湯面是手工面條為主，加入紅燒牛肉和蘿蔔煮至而成的。牛肉湯面的湯香味濃，牛肉香嫩好吃，面條軟糯好吃。牛肉湯面是非常适合全家人一起食用的面食。正月初七給全家人煮一鍋牛肉湯面，肯定會受到全家人的喜歡。

牛肉面

牛肉湯面的做法：

1、往湯盤裡加入面粉和清水，食鹽揉成面團後，醒面30分鐘。

2、時間到後，将面團放入案闆上，用擀面杖擀成薄片，切成長條。

3、鍋裡倒入清水煮開，下入面條煮熟撈出裝入碗裡，加入食鹽，生抽，熟牛肉塊，熟花生，燙青菜，辣椒油就可以食用了。

牛肉湯面

菠菜湯面是顔色深綠色的面條，是很多西北地區人愛吃的面條。菠菜湯面是用菠菜汁和面粉制作的面條，然後煮熟加入自己喜歡吃到配菜就可以食用了。菠菜湯面是冬天裡最合适食用的湯面之一。正月初七這天煮一鍋菠菜面給家人一起食用，是非常不錯的選擇哦。

菠菜湯面

菠菜湯面的做法：

1、将菠菜洗淨，放入沸水裡燙軟後撈出，放入破壁機裡打成汁水。

2、往湯盤裡加入面粉，菠菜汁，食鹽，少量的清水揉成面團，醒30分鐘。

2、時間到後，将面團放入案闆上，用擀面杖擀成薄片，切成長條。

3、鍋裡倒入清水煮開，下入面條煮熟撈出裝入碗裡，加入食鹽，生抽，香醋，熟肉末，辣椒油就可以食用了。

菠菜湯面

臊子湯面是陝西比較出名的一道面食。臊子湯面有素臊子和肉臊子兩種面條。素臊子一般是以各種素菜和雞蛋為主，而肉臊子面則以豬肉和蔬菜一起搭配煮至而成的。臊子湯面的面條用手工面和挂面都可以。臊子湯面的配菜豐富多樣，口感：香鹹微辣，非常開胃好吃。

臊子湯面

臊子湯面的做法：

1、土豆削皮後洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨切丁，豆腐幹洗淨切丁，生姜和豬肉洗淨切丁。

2、鍋裡倒入食用油，油熱下入豬肉翻炒出油脂，加入土豆丁，胡蘿蔔丁，生姜，豆腐丁翻炒均勻，加入食鹽，生抽，清水大火煮開後倒入湯盆裡。

3、鍋裡倒入清水煮開，下入挂面或是手工面煮熟撈出裝入碗裡，舀一勺剛才炒好的臊子料和湯汁，撒上蔥花，加入辣椒油就可以食用了。

臊子湯面

清湯面是一種很多人愛吃的面條。清湯面的做法非常簡單，一般選用青菜做配菜，确實是清淡爽口，面香味适中。清湯面的做法快速，非常适合上班族和趕時間的人食用。過年大魚大肉吃多了，在正月初七這天煮一鍋清湯面，也會受到全家人的喜愛。

清湯面

清湯面的做法：

1、将青菜的葉子剝離下來用清水洗淨控幹水分，香蔥洗淨切末備用。

2、往碗裡加入食鹽，生抽，胡椒粉，豬油，香油，香醋備用。

3、鍋裡倒入清水，大火煮開，下入挂面煮開撈出放入湯碗裡，加入一勺面湯，放入青菜燙軟撈出放入面條上，撒上蔥花就可以食用。

清湯面

雞蛋湯面是一道營養美味的家常面條，也是很多人都愛吃的面條。雞蛋湯面一般是用西紅柿和雞蛋炒的配菜，加入煮熟的挂面和湯面，配上香菜就可以食用。雞蛋湯面的口感：酸甜軟嫩，非常開胃好吃，過年吃肉膩了，吃上一盤雞蛋湯面是非常不錯的選擇。

雞蛋湯面

雞蛋湯面的做法:：

1、西紅柿洗淨去皮洗淨切成小塊，生姜洗淨切末，香菜洗淨切小塊。

2、往碗裡加入雞蛋液，用筷子攪拌均勻備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入雞蛋液炒成絮狀，加入西紅柿翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉，生姜翻炒出湯汁，加入清水煮開，下入挂面煮熟裝入碗裡，撒上香菜即可。

雞蛋湯面

酸菜湯面是一道非常開胃好吃的湯面。酸菜湯面一般選用腌制的酸菜，加入辣椒炒成的配菜，加入煮熟的湯面就可以食用了。酸菜湯面的口感：酸辣鹹，開胃好吃。酸菜湯面是年後非常适合食用的湯面之一。年後給家人煮一碗酸菜湯面，讓人覺得開胃好吃，還解膩，是非常不錯的選擇哦。

酸菜湯面

酸菜湯面的做法：

1、将酸菜洗淨後切碎末，辣椒洗淨切圈，生姜洗淨切片。

2、鍋裡倒入食用油，油熱，下入辣椒，生姜炒香，加入酸菜翻炒均勻，加入食鹽調味炒香，加入少量清水煮開裝入碗裡。

3、鍋裡倒入清水大火煮開，加入挂面或是手工面條煮熟撈出裝入碗裡，加入酸菜和湯汁。

酸菜湯面

排骨湯面是非常不錯的湯面，是很多人都愛吃的湯面。排骨湯面是選用排骨和青菜做配菜，加入煮熟的挂面或是手工面條，排骨湯就可以食用了。排骨湯面是愛吃肉的人的首選。排骨湯面的口感：排骨肉質香嫩，湯香味濃，是非常不錯的湯面。

排骨湯面

排骨湯面的做法：

1、排骨洗淨焯水後，放入鍋裡加入食用油翻炒均勻，加入食鹽，生姜，生抽，冰糖，清水煮開。

2、排骨煮開，轉小火炖煮30分鐘，最後大火收汁後裝入碗裡。

3、鍋裡加入清水煮開，下入面條煮熟撈出裝入碗裡，下入青菜燙軟撈出放入面條裡，加入排骨和湯汁就可以食用了。

排骨湯面

正月初七飲食習俗，送你7種好吃的湯面，營養美味全家都愛吃。明天是正月初七，初七有很多人都準備外出工作了。很多地方正月初七都有吃面條的習俗。以上的7種好吃的湯面，有葷有素，各種味道都有，非常适合不同人胃口的選擇。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論，或是關注我，謝謝！

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