湯汁濃郁,肉質鮮嫩細膩,超級好吃的番茄雞肉丸子湯,制作丸子是選用的雞胸肉,所以不用擔心會胖。新時代的女性,可以穿着高跟鞋馳騁職場,也可俯首斂眉洗手作羹湯。
By 曼公館honey
1、雞胸肉切成肉沫,胡蘿蔔和蔥花切碎。
2、加入适量鹽、十三香和一勺生抽。
3、加入1個雞蛋清,讓肉質變得更嫩。
4、把豆腐搗碎,放入到丸子餡兒中。
5、加入澱粉,使丸子變得粘稠。
6、丸子餡兒就弄好了。
7、西紅柿切小塊,蔥和蒜切好備用。
8、金針菇提前泡幹淨。
9、鍋中倒入适量油,然後放入蒜和蔥,炒香後放入西紅柿,翻炒出湯汁。
10、加入适量清水,炖湯。
11、開鍋時,用勺子挖出丸子狀放入湯中。
12、丸子都弄好了,再把金針菇放進去。
13、加一勺鹽,煮10分鐘左右,煮到湯汁粘稠。
14、出鍋時撒上香菜即可。
15、成品圖,享受美味吧!
16、搭配一碗米飯,好吃到舔盤子
芹菜、李子、兔肉等
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