春天,是最适合養肝補血的季節,那麼我們就來做一份美味又養肝補血的芹菜炒豬肝吧!
食材:豬肝 (300克)、芹菜 (500克)、紅椒 (15克)
準備好所食材需食材
1、準備好所有的食材。
準備好所有食材
2、豬肝切片,芹菜切段,紅椒切絲。
食材準備好
3、把豬肝加入糖,胡椒粉,料酒,澱粉,醬油抓拌均勻。
芹菜焯水
4、芹菜用淡鹽水焯燙過涼。
炒豬肝
5、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入豬肝。
煸炒豬肝
6、倒入豬肝翻炒至變色堅挺盛出備用。
炒芹菜
7、在稍倒一點油倒入芹菜翻炒。
煸炒芹菜
8、加入鹽和糖。
加入醬油
9、加入醬油。
加入紅椒絲
10、翻炒後加入紅椒絲。
加入豬肝
11、再加入炒過的豬肝翻炒均勻。
加入香油
12、淋入香油翻炒均勻·
加入雞精
13、加少許雞精翻炒均勻關火。
這樣一份美味又補血的芹菜豬肝就做好了,喜歡的小夥伴們趕緊學起來吧!
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