雞冠餃怎麼做才好吃-tft每日頭條

雞冠餃怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-12-16 10:53:23

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）1

作為地地道道的北方人這餃子可是家常便飯一個星期最少要吃三回有肉有菜還有家的味道張先生今天還嘟囔好幾天沒有吃餃子了單位冰櫃裡還有剩的牛肉餡正好慧閨蜜給的靈芝孢子粉沒有喝完就包個靈芝牛肉荠菜餡的餃子吧

By 策馬蒼穹

用料

牛肉餡 400克
荠菜 200克
面粉 500克
靈芝孢子粉 2小袋
蔥一小段
姜 3片
花椒 6粒
大料 2粒
甜面醬 30克
香油 5g
玉米油 25g
鹽适量

做法步驟

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）2

1、材料備齊稱好荠菜溫水浸泡洗淨

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）3

2、蔥片姜片花椒大料用80度熱水浸泡放涼備用

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）4

3、靈芝孢子粉用溫水溶解攪拌均勻和面團

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）5

4、把面團揉搓均勻用布蓋好備用

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）6

5、把蔥姜水分次加進牛肉餡裡一個方向攪拌至上勁

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）7

6、攪拌好的肉餡加入面醬加入一半的玉米油攪拌均勻勻

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）8

7、荠菜控淨水分去根剁碎

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）9

8、切好的荠菜和牛肉餡攪拌均勻口味重的這一步适量加鹽再加入一半的玉米油攪勻最後加入香油

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）10

9、面揉好切劑子擀成餃子皮

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）11

10、擀好的餃子皮要中間比邊緣稍微厚一點點這樣下鍋餃子皮不會碎

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）12

11、鍋裡加水燒開下水餃敞着蓋子煮一分鐘然後蓋好鍋蓋全程大火水開後點三次涼水即可出鍋

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）13

12、香噴噴的靈芝牛肉餃子出鍋啦

雞冠餃怎麼做才好吃（牛氣沖天靈芝牛肉餃）14

13、哇窗外寒風凜冽屋内香氣撲鼻啊吃飽飽很幸福

小貼士

新鮮牛肉手切最好我是冰櫃裡有剩圖省事凍肉餡味道比新鮮牛肉還是差一點給肉餡攪拌上勁一定得耐心我今天略顯潦草急着吃飯飯牛肉餡與面醬最配最好不要加味極鮮不喜歡的可以少加面醬如果家裡有媽媽發的面醬用來拌餡那是最棒了招遠下雪了呀祝遠方的你們一切安好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食苔菜香菇素餡包
春天正是吃苔菜的好季節，一把鮮嫩的苔菜加一塊鹵水老豆腐，做出的包子晶瑩剔透、翠綠鮮嫩，營養又美味。準備食材：面粉（适量）鹵水老豆腐（一塊）苔菜（适量）蝦皮（一把）花生油（适量）鹽（适量）花椒粉（适量）耗油（适量）面粉加适量發酵粉和成面團，放... 2023-02-14
美食 5款開胃下飯涼拌菜一年四季都可做
冬天吃膩了大魚大肉，偶爾來幾道涼拌菜，也是不錯的選擇，做法簡單，解膩開胃，涼拌菜不僅吃的食材本身，調味品才是靈魂所在，不同的調味品，賦予了不同的口味，酸、辣、甜、麻、鹹、香味兒，逐漸口腔中散發開來，讓人忍不住胃口大開，馬上到年底了，準備年夜... 2023-03-28
美食貴州的特色小吃也是非常之多的
導語貴州的風味小吃以"香辣"、"酸辣"著稱，不僅辣香醇厚、味美可口，而且色澤豔麗、造型優美，那麼，貴州名小吃有哪些呢？小編為你整理了貴州十大特色小吃，包括貴陽腸旺面、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉、都勻沖沖糕、畢節湯... 2023-02-07
美食用綠豆做清涼解暑粥
時間飛逝，轉眼就進入了七月，今天我們迎來了小暑節氣，它是二十四節氣中第11個節氣，也是夏天的第五個節氣，“暑”表示炎熱的意思，小暑即為“小熱”，小暑雖不是一年中最炎熱的季節，但小暑過後盛夏強勢來臨，就會進入一年中最熱的三伏天。小暑天氣炎熱，... 2022-11-02
美食一瓶茅台利潤多少
一瓶茅台利潤多少?5月16日，一瓶産于1992年的漢帝茅台酒在阿裡拍賣平台上引發競拍人“狂歡”，起拍價3999萬元，最終報價距離100億元隻差100元，下面我們就來聊聊關于一瓶茅台利潤多少?接下來我們就一起去了解一下吧!一瓶茅台利潤多少5月... 2022-11-09
美食鐵闆臭鳜魚的做法教程
紅燒臭鳜魚食材：、臭鳜魚一條，大蒜，生姜，花椒，剁椒，朝天椒，料酒，老抽，香蔥制作過程：1、把魚處理幹淨并洗淨，然後在魚的表面改花刀，晾幹水分後放在油鍋中煎至兩面金黃後撈出。2、在鍋中倒入食用油，油熱後加入蔥姜蒜末爆香，再加入花椒，剁椒和蒜... 2023-01-20
美食芹菜适合和什麼東西在一起炒
夏天吃芹菜，我從不放肉！加它一起炒，清熱消暑，比炒肉強！芹菜是一種非常天然的綠色蔬菜，各種營養元素都非常均衡。尤其是碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素，以及鈣鐵等礦物質，含量非常高。除此之外，芹菜中還含有豐富的膳食纖維和維生素C，是非常健康的... 2023-03-09
美食有營養的炒餅怎麼炒
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！小董之前上班的附近有一家買炒餅的，每次臨近中午下班的時候都有很多人在排隊買炒餅，吃過的人都說他家的炒餅好吃，餅勁道，炒餅鮮香味美，吃一次就忘不掉。其實炒餅是我們北... 2022-12-07
美食花螺的經典做法
花螺是表皮殼帶有斑點狀的海螺的一種，在廣東俗稱“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其個頭比田螺大，但吃過的人都知道，它肉質Q彈有任性，味道很鮮美。所以花螺是南方的美食，在北方很難看到。今天算我有口福吧，竟然也遇到新鮮的花螺，所以下面就給大家... 2023-04-02
美食帶皮羊肉如何做最好吃
說在前面：前幾天，朋友從老家帶了幾斤羊肉給我。他家鄉的特産就是這種黑山羊，而且還是放養到山上吃草的那種。這麼好的食材我都不敢随便嘗試，生怕一不小心煮壞掉那就太可惜。于是今天找到了這樣的一個方法，做成了幹鍋羊肉。沒想到，這也太那個啥了。首先準... 2023-02-01
美食清蒸魚是要用開水還是冷水
清蒸魚時，冷水下鍋還是熱水？很多人不清楚，難怪魚肉不鮮嫩說起吃魚，相信大家很熟悉，日常生活中也吃很多。畢竟它的種類繁多，能夠烹饪的方式也多種多樣。不管是清蒸，還是紅燒，都能做出美味的魚。因為魚肉對健康有幫助，老媽總是時不時的做給我們吃，清蒸... 2023-02-27
美食空氣炸鍋牛肉幹的做法
空氣炸鍋牛肉幹的做法?食材明細：牛肉适量，燒烤調味料等适量，我來為大家科普一下關于空氣炸鍋牛肉幹的做法?以下内容希望對你有幫助!空氣炸鍋牛肉幹的做法食材明細：牛肉适量，燒烤調味料等适量。将牛肉按平行肉的紋路切成約1厘米乘3厘米的條狀。将适量... 2022-08-13
美食骨頭怎麼做好吃
骨頭怎麼做好吃?準備食材：新鮮土茯苓500克、豬骨頭400克、扁豆100克、薏米40克、無花果3個、蜜棗2個、鹽适量，今天小編就來說說關于骨頭怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!骨頭怎麼做好吃準備食材：新鮮土茯苓500克、豬骨頭400... 2022-07-14
美食茄子怎樣炒好吃又簡單
茄子怎樣炒好吃又簡單?食材：豬瘦肉155克、茄子2根約300克、青椒50克、姜絲10克、大蒜（切成末）20克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水澱粉（用适量水調勻的澱粉）15克、鹽适量、醬油5克、糖小半茶匙（約2克）、雞精少量，我來為大家科... 2022-06-13
美食家庭版西紅柿怎麼種植
#豐收中國#西紅柿外表光鮮，品種繁多，是一種營養豐富的蔬菜。西紅柿作為一種用途廣泛的蔬菜而廣受歡迎，可用于各種菜肴，如果您可以在花園或陽台上種植它們，那就太好了！因此，本期我們以通俗易懂的方式為大家整理了番茄種植的特點、如何準備土壤、施肥澆... 2023-02-06
美食土豆片怎麼炒才好吃又脆又好看
歡迎大家觀看二姐這篇炒土豆片，牢記别直接下鍋炒，多做一步的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之炒土豆片，牢記别直接下鍋炒，多做一步我們經常會給家人做炒土... 2022-12-09
美食運動後補充蛋白質還是碳水
随着全民體育運動的廣泛開展，熱愛健身、跑步、遊泳、騎行、球類等運動的人越來越多。運動鍛煉不但要追求鍛煉效果，更講究體力恢複，保護身體機能。因此，人們越來越重視運動後吃什麼、喝什麼。如何更合理、更科學地進行運動後的營養補充，其中也有不少竅門。... 2023-02-15
美食芝士焗阿拉斯加蟹腳
阿拉斯加帝王蟹體型巨大，肉質相當美味，我們經常去超市能看到冰櫃裡面有産品但是覺得這麼大又不知道怎麼吃怎麼做比較好，因為我們自己家裡吃可能就吃一個大閘蟹或者梭子蟹肉質比較多的，因為吃螃蟹确實麻煩，但是帝王蟹的肉質比較多是螃蟹愛好者的摯愛哈，今... 2023-01-27
美食什麼樣的大蔥好吃
今天給大家分享一道菜，青椒炒大蔥。可能在大家的印象中，大蔥是調味料，是一種配菜。其實，大蔥也可以和青椒炒着吃。材料很簡單。青紅椒、大蔥、豆豉、大蒜等。炒制過程也非常簡單。将青椒和大蔥分别清洗幹淨。然後把青椒去籽去蒂，大蔥豎着對半切開，都切成... 2022-11-02
美食河北飲食特色美食
#頭條帶你樂享河北##河北文旅看圖識景##我是大美河北推薦官#民以食為天美食不僅關乎味蕾享受亦關乎曆史和文化在燕趙大地上經過無數人的巧手巧思誕生了數不勝數的美食既有令人流連的老字号，也有令人垂涎的新味道更難得的，是曆經歲月沉澱的非遺美... 2023-02-10
美食蛤蜊怎麼做才好吃又營養
蛤蜊味鮮肉嫩，是一種既便宜又美味，營養也豐富的海鮮。很多朋友喜歡吃，但自己卻不會做，所以，今天就給大家分享7種不同的做法，簡單易學一看就會，讓你一周7天享受美食不重樣！一、原汁蛤蜊海鮮之所以要加個鮮字就是因為它的味道鮮美，而原汁原味的海鮮，... 2022-11-23
美食闆栗的吃法大全
闆栗的吃法大全?香菇燒栗子制作步驟：剝好的栗子備用，香菇洗淨切塊，姜切片，青紅椒洗淨切片；栗子放入蒸鍋蒸熟，盛出備用；鍋燒熱倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒；加入蒸熟的闆栗翻炒均勻；添加适量清水大火煮開；添加生抽、适量鹽、老抽，轉小火繼續焖煮... 2022-06-17
美食餃子應該冷水煮還是熱水煮
多地過節都有吃餃子的習俗别看這小小的餃子煮起來學問可大着呢冷水or沸水速凍餃子冷水煮。速凍餃子用沸水煮容易破皮，肉餡也不易熟。冷水煮速凍餃子，随着水溫上升，餃子的面皮和肉餡受熱更均勻，皮的口感也更加勁道。新鮮餃子沸水煮。在家自己動手包的餃子... 2023-04-03
美食蒜黃炒雞蛋怎樣做
蒜黃，一種大蒜的幼苗，是把大蒜在黑暗的環境中栽培得來，它沒有大蒜的辣味，卻有着特别的蒜香味，口感比較鮮嫩，開胃下飯，而且食用蒜黃還有殺菌的作用，對我們的心腦血管也有一定的好處。一提到蒜黃，我們第一個能想到的就是“蒜黃炒雞蛋”，兩種食材的口感... 2022-11-23
美食覺得範冰冰演金鎖時最好看
《還珠格格》可以說是一部全家都愛看的神作，雖然也翻拍了新版的《還珠格格》，但經典就是經典，永遠不會被超越。劇情、演技什麼的就不比較了，光顔值老版“還珠三美”就實力碾壓新版了。趙薇的小燕子眼睛會說話，但是李晟的小燕子像“老燕子”。林心如的紫薇... 2023-02-14
美食山西土豆絲不爛子的做法
炒不爛子小編因為初到臨汾，對工作單位附近的飯店也并不是很熟悉，也是每天在不斷的挖掘美食過程中。同時也根據同事的介紹，嘗到了很多臨汾當地的美食，當然也有一些都是外地或者臨汾周邊的人來這邊開的特色飯店，今天小編就吃到了一種美食，名為“不爛子”。... 2023-02-02
美食夏天就饞這菜拌一拌蒸一蒸
9月最饞這點心，一拌一蒸2步搞定，無技術0失敗，清爽又解渴！進入九月，天氣幹燥，孩子不吃飯，一天到晚就喜歡吃零食，當媽的最着急呀，不過我老媽總是說，餓他兩頓就好哈哈！算了吧，現在的孩子哪裡舍得餓他，如今食材豐富，并不是隻有米飯才是糧食，空閑... 2023-02-15
美食含有麥芽硒與蛋白硒的食物
導讀：大家好，這裡是農看農，每天分享農村新鮮事，分享種植技術和市場。今天我們的主題是：遇光就會“變質”，富含硒元素，炒肉是一絕，當下12元一斤。日常生活中的韭黃是一種比較特殊的蔬菜，它渾身沒有半點綠色，卻能如其他植物一樣茁壯成長。韭黃的生長... 2022-11-02
美食甜粽子堿水粽子怎麼做的
堿水粽子的傳統做法，淡淡的堿香，軟糯又可口，好吃不膩端午節要到了，全國各地有各種各樣的風俗，扒龍舟、祭龍、采草藥、挂艾草、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水等等。但是在吃貨眼裡，端午節不就是粽子節麼，很多人還會糾結甜粽子還是鹹粽子，小孩子才做選擇... 2023-04-03
美食正宗川菜肝腰合炒做法
主料:豬肝100克豬腰一個。輔料:泡蘿蔔絲40克芹菜30克大蔥20克。調料:雞精一小勺，味精一小勺，料酒，半勺白糖，老姜大蒜，6個泡燈籠椒4克幹青花椒，泡椒油，鹽，食用堿。制作:将豬肝切片，用鹽料酒雞精生粉食用堿碼味。将豬腰改成鳳尾花刀，... 2023-01-19

tft每日頭條

> 美食

> 雞冠餃怎麼做才好吃