懶人紅燒肉簡單香而不膩-tft每日頭條

懶人紅燒肉簡單香而不膩

美食更新时间:2025-02-03 00:06:46

懶人紅燒肉簡單香而不膩（肥而不膩的下飯菜）1

紅燒肉，一道著名的大衆菜肴，非常多的人喜歡紅燒肉，并把它列為最愛吃的菜之一。最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做出來的肉肥瘦相間，肥而不膩、瘦而不柴香甜松軟，入口軟而即化、百吃不厭、老少皆宜。今天用我的新寵VELOSAN口紅琺琅鍋制作人見人愛的家常紅燒肉吧！鎖住肉汁鮮美~大口大口吃肉肉~

By sugarwomen

用料

五花肉一條
生姜适量
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒适量
冰糖适量
香葉 2片
八角 2個
桂皮少許
蔥 1根

做法步驟

懶人紅燒肉簡單香而不膩（肥而不膩的下飯菜）2

1、五花肉洗淨瀝幹水分，放入平底鍋内稍微煎一下肉皮，再放入蔥姜、料酒和适量清水，煮15分鐘左右，撈出瀝幹然後切塊。

懶人紅燒肉簡單香而不膩（肥而不膩的下飯菜）3

2、口紅鍋内底部鋪上一層蔥和一層姜片然後放入五花肉塊在上面加入配方中的全部調味料，倒入适量清水

懶人紅燒肉簡單香而不膩（肥而不膩的下飯菜）4

3、蓋上蓋子焖三十分鐘收汁出糖色即可。

懶人紅燒肉簡單香而不膩（肥而不膩的下飯菜）5

4、肥而不膩

懶人紅燒肉簡單香而不膩（肥而不膩的下飯菜）6

5、超級下飯的經典菜品

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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