作者:燕子_cNTs
用料
豬肚 1個
養脾散 适量
鹽 适量
生姜 1小塊
白線 1條
做法步驟
1、第一步:把所需要的材料準備好。
2、第二步:用手把豬肚口撐開,倒入養脾散
3、第三步:用線把豬肚口和小管口綁好
4、第四步:放入砂鍋燒好的開水中,加入生姜,用大火燒。
5、第五步:大火燒開的豬肚把它翻一個身,改小火煲兩個小時。
6、第六步:兩個小時後把豬肚撈起來晾涼,白線去掉對半切開,在把豬肚放進砂鍋裡,把裡面的養脾散都融入湯裡面
7、第七步:豬肚再撈起來分成四瓣,晾涼
8、第八步:晾涼好的豬肚切成條
9、第九步:把切成條的豬肚再從新放回砂鍋裡,大火燒開加入鹽
10、一碗養脾健胃的豬肚湯就好了。
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