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廣西風味橙

美食 更新时间:2024-07-24 05:14:26

原創:老張新說

八九十年代,在廣東粵西地區大家都喜歡購買一種水果去探親訪友,吃年例,既有面子又大方得體,它就是廉江縣農江農場出産的——紅江橙。

廣西風味橙(帶有神奇故事水果)1

紅江橙對于現在的人來說并不是陌生,不管是水果店鋪還是拼多多的網店都可以購買得到。

在改革開放之初的八九年代,農村百業待興的時期,農民正是到處尋找緻富的途徑的時候,它真的是有點神秘,很多的人為了目睹紅江橙的芳容,從幾百公裡的地方坐班車、火車來到紅江橙出産地尋找種植方法,栽培技術。

廣西風味橙(帶有神奇故事水果)2

紅江橙最大的特點是果大形好、皮薄光滑、果肉橙紅、肉質柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、風味獨特,在國内被譽為“人間仙桃”,在國外則被冠為“中國橙王”,是我國柑橙的名優新品種。

現在很多的人都是認為紅江橙就像高州荔枝、高州龍眼一樣,是天生就有的傳統産品,其實紅江橙的發展史并不是很長。七十年代初期,廉江縣紅江農場的技術人員在工作中,偶然遇到的,真的是踏破鐵鞋,得來全不費工夫。

廣西風味橙(帶有神奇故事水果)3

1958年創建的國營紅江農場,前身是廣州軍區生産建設兵團八師十五團,是與廉江縣平級的正團級,以種植柑橙為主的國有農場。

紅江農場的幹部職工,大多數人都是退伍軍人、轉業軍人,軍屬,他們的編制是以連隊為主的單位,平時主要工作就是開荒種植水果,兼顧其他的農副産品種植養殖。

廣西風味橙(帶有神奇故事水果)4

紅江農場是正宗紅江橙的發源地,是廣東農墾最大的國有水果企業,也是廣東省最大的紅江橙生産出口基地。

1971年,生産技術人員在紅江農場19隊長坡村,榕樹壩村, 橙園中選出的一個變異單株,屬嫁接嵌合體變異。開創了紅江橙的新紀元,1973年春,農江農場在發現紅江橙原種的地方建立第一代紅江橙園。從此以後,農場對嵌合體作了系統的四代篩選純化,定向選育,獲得了顯著效果,紅肉果純化率由第一代的89.41%,上升到第四代的99.36%,使紅江橙在生物學特性、植株形态、紅肉果性狀等遺傳上均表現出穩定性。

廣西風味橙(帶有神奇故事水果)5

在品質上,紅江橙果大皮薄、鮮豔有光澤,肉色橙紅,在多次1980年全國農墾南方水果會議品嘗64個品種,紅江橙名列首位,1986年1月全國南昌柑橘補評會上被評為優質水果。

紅江橙在本地區表現生勢壯旺、早結、豐産、穩産、植後第三年投産,第四年進入豐産期,六年生大面積豐産園平均畝産2 083千克,高産果園畝産4 300千克,現紅江農場種植紅江橙達18 428畝,并已推廣到南方5個省45個縣市,種植面積已達100萬畝。

廣西風味橙(帶有神奇故事水果)6

紅江橙因皮薄果靓、肉質鮮美、汁多渣少、味道獨特,紅江橙被擺上國宴,被譽為“國宴佳果”,曆年專供北京釣魚台賓館,用于招待外國賓客和使節,2006年被評為“中國名牌農産品”,紅江橙更新種植項目現已列入國家星火計劃。

廣西風味橙(帶有神奇故事水果)7

現在是正是紅江橙的采摘期,也是吃紅江橙的黃金季節,果農忙于采摘黃澄澄的紅江橙,分類包裝,供應給全國各地的網購朋友,不少網紅也在帶貨直播紅江農場的紅江橙,還有不少來自全國各地的方采購商雲集廉江市采購回去銷售紅江橙。粵西地區的人,星期六日,開車帶着家人到農江農場旅遊,目睹紅土、黃肉、黃澄澄紅江橙的芳容,親手采摘紅江橙回家品嘗。

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