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香菇釀肉簡單做法

美食 更新时间:2024-07-20 15:18:12

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香菇釀肉簡單做法(年夜菜食譜鮮嫩多汁)1

香菇釀肉簡單做法

廚王争霸賽預賽-男友組 年味鮮到家 哪道菜一端出來,年味就濃了 香菇營養美味,是餐桌必不可少的食材,今天用香菇做了這道香菇釀肉,鮮嫩多汁,一口一個十分好吃,也是我家年夜飯清單之一,寓意合家團圓,幸福美滿。 用料:香菇,肉餡,生抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒半勺,鹽少許,香油半勺,澱粉少許 醬汁:生抽1勺,蚝油1勺,番茄醬1勺,白糖半勺,澱粉少許,清水半碗。 做法: 1⃣豬肉餡加入生抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒半勺,鹽少許,香油半勺,攪拌均勻。 2⃣香菇洗淨去根留蓋,每個香菇蓋撒上一層澱粉,這樣香菇和肉餡粘的會緊實一些。 3⃣挖一勺肉餡放在香菇上,按壓緊實,入鍋蒸15分鐘。 4⃣調醬汁,空碗放入生抽1勺,蚝油1勺,番茄醬1勺,白糖半勺,澱粉少許,清水半碗,攪拌均勻。 5⃣起鍋放少許油,倒入醬汁攪拌均勻,煮沸關火。 6⃣把醬汁淋在香菇肉丸上就可以了,一口一個,非常的好吃。筆記,

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