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香菇釀肉簡單做法

美食更新时间:2025-01-22 12:50:58

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香菇釀肉簡單做法

廚王争霸賽預賽-男友組年味鮮到家哪道菜一端出來，年味就濃了香菇營養美味，是餐桌必不可少的食材，今天用香菇做了這道香菇釀肉，鮮嫩多汁，一口一個十分好吃，也是我家年夜飯清單之一，寓意合家團圓，幸福美滿。用料：香菇，肉餡，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，鹽少許，香油半勺，澱粉少許醬汁：生抽1勺，蚝油1勺，番茄醬1勺，白糖半勺，澱粉少許，清水半碗。做法： 1⃣豬肉餡加入生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，鹽少許，香油半勺，攪拌均勻。 2⃣香菇洗淨去根留蓋，每個香菇蓋撒上一層澱粉，這樣香菇和肉餡粘的會緊實一些。 3⃣挖一勺肉餡放在香菇上，按壓緊實，入鍋蒸15分鐘。 4⃣調醬汁，空碗放入生抽1勺，蚝油1勺，番茄醬1勺，白糖半勺，澱粉少許，清水半碗，攪拌均勻。 5⃣起鍋放少許油，倒入醬汁攪拌均勻，煮沸關火。 6⃣把醬汁淋在香菇肉丸上就可以了，一口一個，非常的好吃。筆記,

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