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黃焖麻辣牛蛙的正宗做法

美食 更新时间:2024-11-26 10:24:21

大家好我是阿Q大叔今天做,香辣美味田雞做法,希望大家喜歡,喜歡就多多指教,關注,收藏轉發哦!

①,田雞去皮清洗幹淨,切成小塊,加入澱粉,生抽、蚝油與料酒抓勻,腌制15分鐘。

②,準備好幹辣椒,姜洗淨切成姜片,花椒,蒜去皮切成片,蔥洗淨切成蔥段備用。

③,起鍋燒油,下入腌制好的田雞炸至金黃撈出。

④,留下底油放入花椒,辣椒,姜片蒜,炒出香味,轉小火放入豆瓣醬,冰糖翻炒幾下倒入炸好的田雞,料酒生抽蚝油雞精,胡椒粉,轉大火爆炒2分鐘即可出鍋!

怎麼樣一碗麻辣開胃田雞學會沒?

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