#鄉村美食上頭條#今日美食制作分享:清炒油麥菜、哈密瓜、米飯。
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最近天氣陰沉,天色灰暗,總感覺要下一場大雪,天氣預報說明天沈陽将會迎來一場大雪寒潮天氣,希望下一場雪,可以淨化一下空氣。
最近受疫情影響,火氣比較大,所以今天給自己做了清脆味美的清炒油麥菜。
挑選一個你喜歡的油麥菜的吃法 單選
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清炒油麥菜
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白灼油麥菜
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蒜蓉油麥菜
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火鍋油麥菜
需要準備的食材:油麥菜、蒜片、幹紅辣椒。
需要準備的調味料:食用油、蚝油、食鹽。
首先,将油麥菜洗淨,清洗油麥菜的時候先把底端根部切掉,然後把葉子和根部劈開清洗,這樣能有效地去除根部看不見的泥土和污垢。
然後把洗淨的油麥菜切成長點段,切點蒜片,你也可以拍成蒜末。
鍋中放油,油開下入蒜片和幹紅辣椒,翻炒,炒出香味兒,倒入蚝油炒香。
然後放入油麥菜,大火翻炒。
需要注意的是一定要大火翻炒
炒至油麥菜斷生,加入食鹽繼續翻炒。
最後出鍋裝盤
油麥菜口味獨特,口感清脆鮮嫩,非常适合火氣大的時候,味道清香,十分鮮美。
今天的主食是米飯,給自己擺了個心形的米飯,生活需要自己給自己加糖,自己給自己比心。
油麥菜配米飯,是真的超級下飯。把清香的油麥菜鋪在米飯上一起下咽,隻有幹飯人才能想象出我說得下飯的滋味。
今天準備的水果是哈密瓜,香甜可口。大家要保證每日蔬果的攝入量,蔬菜水果富含豐富的膳食纖維,可以呵護腸胃,有助于消化。
我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭喜歡分享生活分享身邊事,每天更新美食制作分享,喜歡的朋友們可以收藏關注,希望我們都能好好吃飯,好好生活,疫情形勢下,更要增強免疫力,加強鍛煉。
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