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豆角炒排骨步驟

美食更新时间:2024-07-03 19:05:45

豆角炒排骨步驟?食材：排骨适量、豆角适量、大蒜适量、生抽适量、生姜适量、老抽适量、大蔥适量、紅椒适量、小尖椒适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量，下面我們就來聊聊關于豆角炒排骨步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆角炒排骨步驟

食材：排骨适量、豆角适量、大蒜适量、生抽适量、生姜适量、老抽适量、大蔥适量、紅椒适量、小尖椒适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量。

豆角洗幹淨，去掉頭尾，掰成兩斷備用。

生姜、大蒜、大蔥、幹紅椒、尖椒切好備用。

排骨洗幹淨，剁成塊，鍋裡燒開水，倒入排骨焯水。

熱鍋下油，下排骨先炒一會，炒到排骨快上色時加入生姜、大蒜、大蔥、幹紅椒、小尖椒、花椒、白糖、八角繼續翻炒一會。再加入生抽、老抽、料酒炒勻。

加入适量的水，以蓋住排骨為宜，大火燒開，中火炖二十分鐘左右，再加入豆角繼續炖熟。

加入雞精出鍋撤上大蔥，小尖椒。

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