章魚jiojio這麼可愛,應該挺好吃的!哈哈哈~ 喜歡吃章魚的舉個手手,Q彈有嚼勁,鮮美又香脆的錫紙章魚須安排上!!! 今日分享一道超級香的錫紙章魚須,好吃還不用洗碗,簡直就是人見人愛,新鮮的章魚須遇上大喜大烤肉醬,在錫紙裡不斷沸騰着,打開錫紙的一瞬間,香氣撲鼻,讓人食欲大開,醬香濃郁,鮮香味美,吸滿醬汁的章魚須吃起來Q彈香脆,特有嚼勁,非常入味,連裡面的金針菇和洋蔥都超級美味,搭配米飯,兩三碗分分鐘解決,趕快去試試吧! 唯美食與愛不可辜負,喜歡就學做起來吧!
By 閩南食客 【豆果美食官方認證達人】
1、準備所有食材和配料,大喜大烤肉醬必備哦!
2、準備一個20CM左右的碗,用錫紙沿着碗型按出模具。(錫紙不要按破,不然會漏湯,可以多墊2-3張加厚)
3、章魚須洗淨切片,放入碗裡,淋上1勺料酒和少許胡椒粉,抓拌均勻,去腥增鮮。
4、大蒜拍扁剁碎,生姜去皮切片,小蔥洗淨切粒(蔥白和蔥青分開),青線椒切圈。
5、洋蔥洗淨切絲,紅椒滾刀切塊,金針菇洗淨去掉頭部,撕成小絲。
6、錫紙碗放在電磁爐上,倒入适量食用油,放入蔥姜蒜,開小火翻炒爆香。
7、放入洋蔥絲,翻炒爆香。
8、放上金針菇,也可以加入自己喜歡吃的其它配菜,如菌菇類,粉絲、白菜、肥牛卷等。
9、倒入章魚須肉,翻炒均勻。
10、倒入半包大喜大烤肉醬,用的是醬香型的,也可以放其它口味的。
11、再倒入熱水,食材的2/3量即可。
12、包住錫紙,轉中火焖煮5-10分鐘,更加入味。(小心燙手)
13、章魚須煮熟後,放入青紅椒,再焖煮1分鐘斷生,最後撒上蔥花即可。
14、一道鮮香味美,醬香濃郁,香氣四溢,Q彈香脆的錫紙章魚須就完成了!
15、打開錫紙,香氣彌漫整個屋子,讓人食欲大開啊!
16、誘人的章魚須,讓人忍不住就下筷子了。
17、章魚須肉質鮮嫩,Q彈又緊實,鮮美香脆。
18、金針菇也不能錯過,裹滿醬汁,超級下飯!
19、大喜大烤肉醬一包搞定,讓這道美食做起來更簡單。 唯美食與愛不可辜負,喜歡就學做起來吧!
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