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餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣

美食更新时间:2025-01-11 15:10:08

餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣（吃餃子别隻會蘸醋和辣椒）1

學會這碗蘸汁，可蘸全世界的菜！

在記憶中，小時候家裡吃餃子，從來不蘸汁。吃最多的就是酸湯水餃，或者煮熟裝盤後直接吃。現在很多小朋友吃餃子也從來不蘸汁，夾起一個餃子直接大口吃起來。

吃餃子，蘸醋和辣椒是大人都喜歡的吃法。在餃子店裡，店家都會在每張桌子上放三樣調味品：生抽、香醋、辣椒油。這是吃餃子最基本的蘸汁，尤其是葷餡餃子，蘸點醋十分解膩。

餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣（吃餃子别隻會蘸醋和辣椒）2

今天教大家做一碗巨好吃的萬能蘸汁，每次用它蘸餃子，一盤50個不夠吃。不僅可蘸餃子，還可蘸全世界的菜，拿它拌面條吃也十分過瘾。

好吃又簡單，看着都流口水，一起來看看詳細制作步驟吧！

餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣（吃餃子别隻會蘸醋和辣椒）3

【秘制萬能蘸汁】

将蒜蓉、辣椒面、花椒面、白芝麻，放在碗底。（大蒜要搗成蒜蓉才會更入味）

餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣（吃餃子别隻會蘸醋和辣椒）4

鍋中燒熱油，潑在碗裡迅速攪拌，使其均勻受熱，香味更能激發出來。接着淋入生抽、香醋、鹽、白糖、香菜、花生米，攪拌攪拌就做好了。（白糖不僅提鮮，還會使味道變得柔和）

餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣（吃餃子别隻會蘸醋和辣椒）5

這碗蘸汁不愧是萬能蘸汁，吃過的服氣了。

煮好的馄饨和蘸汁一起拌一拌，比龍抄手還夠味，還要解饞。将娃娃菜、西蘭花、土豆、生菜等燙熟後，與其一起拌一拌，比炒菜省事多了，無不稱贊！

餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣（吃餃子别隻會蘸醋和辣椒）6

以後吃餃子别隻會蘸醋和辣椒了，學會這碗蘸汁，蘸啥都好吃，蘸啥都滿嘴香！

簡單2步就做好，你學會了嗎？

餃子蘸料怎麼調好吃無蒜無小米辣（吃餃子别隻會蘸醋和辣椒）7

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