涼拌秋葵正确方法?作者:玻用料,今天小編就來說說關于涼拌秋葵正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
作者:玻
用料
秋葵 300克
大蒜 2瓣
小米椒 1個
生抽 适量
涼開水 适量
做法步驟
1、秋葵洗淨備用。
2、鍋裡放适量水,放少許鹽燒開。
3、燒開後放入秋葵,顔色變深(大概2-3分鐘)後即可撈出來。
4、瀝幹水份,過下涼開水。
5、去頭,對半切開裝盤,淋上生抽。
6、撒上蒜末,小米椒末。
7、鍋中倒入适量油燒熟,然後淋在撒的蒜末辣椒末上。(滾燙的油才能把蒜的香味和辣椒辣味逼出來)
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