由于疫情反複無常，許多人的外出遊行、回家探親就漸漸變成了就地過節 宅家七日躺了。再加上今年春節全國大部分地區遭遇降溫天氣，我國大部地區平均氣溫較常年同期偏低1～2℃。如果不想外出忍凍挨餓，不妨邀請一些親朋好友到家作客饕餮一番，精心準備一些甜點、炸雞、燒烤、火鍋美食，在家打造“舌尖上的春節”，想想就讓人垂涎欲滴！

問題來了，如何才能不費力氣，輕松實現“舌尖上的春節”？工欲善其事，必先利其器，在邀請朋友來家裡做客前，大家可以先看看這份新奇廚電美食攻略，選擇一些廚電利器，才能讓你準備大餐時事半功倍！

01自動炒菜機：硬菜交給它就對了

不得不說，現在家電技術可謂是越來越“拟人化”了，前有可以全屋打掃清潔的掃地機器人、掃拖機器人，後有能幫你解放雙手的洗碗機。如今，更厲害的還有能幫你烹饪的自動炒菜機，可謂是将“懶人經濟”發揮得淋漓盡緻。

什麼是自動炒菜機呢？顧名思義就是幫你炒菜的機器。它主要通過機器内置的微電腦芯片，自動化操控機器，配合芯片内的專業烹饪程序模拟技術，實現自動烹饪的操作。我們隻需要将食材備好，再與配料、佐料全部一次性投入，設定好模式或者智能菜單後，機器會實現自動熱油、自動翻炒，自動控制火候等操作，簡單方便且沒有油煙。我們隻需要當個“甩手掌櫃”靜等美食出爐就可以了。

自動炒菜機雖然聽起來很智能、很方便，但是現在市面上的品牌和産品參差不齊，選不好則可能會變成“智障炒菜機”。因此我們在選購的時候還需注意以下技巧：

1、選擇質量有保障的品牌

不管是買啥家電，一定不要選擇三無産品，選擇一些耳熟能詳、質量和售後都要保障的大品牌，比較有保障。比如九陽、美的、蘇泊爾這些品牌，性價比高一些，不到一千元就能入手。

2、菜系功能豐富

自動炒菜機最大優點就是方便，如果功能越多，菜系菜譜越全面，也能更便于小白或者懶人們有更多菜品可以選擇。

3、鍋内容量大

一般來說，1-3口之家，選擇3-4L左右的容量足夠使用。

4、内膽材質不易粘、易清潔

炒菜機的内膽材質選擇不粘鍋材質，使用和清潔都會更加方便。

5、 智能化和精細化程度高

選購時可注意機器是否能與手機互聯，以及對食材的識别程度是否具有智能化場景；炒菜機對火候以及溫度的智能化控制以及烹饪時調節火力的精确度等方面。

這款九陽J7自動炒菜機本身内置了多達72種常見菜菜譜，并且都詳細标明了食材和調料用量而且還升級了可視鍋蓋、智能視頻語音教學、雲食譜、3點控溫等技術，讓你30分鐘就能輕松搞定一桌年飯。我們隻需要按照指示，把材料放到鍋内點擊開始按鈕即可，一次性投料，全程無需人工幹預，真正做到了傻瓜式自動炒菜。

02空氣炸鍋：不用烤箱，也能暢享烤肉

空氣炸鍋可謂是2021年的當紅“流量小家電”了，各個社交平台都能看到明星、美食達人、素人分享使用空氣炸鍋的教程。以前看到這種網紅家電爆火的時候，總是會抱着懷疑或者不屑的态度，認為這又是一場營銷。不過，自從自己和身邊的朋友使用了之後，才深刻感受到空氣烤鍋原來是憑借實力出圈的。

為什麼空氣炸鍋會如此火爆？一是因為用油少，甚至不需要油；二是因為操作便捷；三是功能豐富，能做不同種類的食材。簡單來說，空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，達到煎炸的效果，且多餘的油脂甚至會漏到空氣炸鍋的接油盤當中。對比起普通的油炸食物，使用空氣炸鍋炸出來的食物，的确是油脂更少一些，至少在放油這一步，空氣炸鍋就已經勝過傳統油炸的方式。

不過，我們在選擇空氣炸鍋前，需要明确的是它并不能幫助我們減肥，也不是完全的無油炸，千萬不要盲目相信商家和網紅誇張的宣傳文案，隻需要知道它能便于你做烤雞翅、炸薯條之類的優點就足夠。

比如這款蘇泊爾空氣炸鍋KD60D618，搭載了一塊液晶智能觸控屏，共有薯條、蛋糕、餅幹、花生、烤魚、烤蝦、雞翅和牛排共8大快捷菜單，且溫度、菜單清晰可見，一般的甜點、小吃它都能輕松應對。除此之外，它還擁有24H預約定時功能，可提前放置食材。這樣聚餐時，大家就可以先吃上一些小點心，然後再促膝長談，享受美食與好友相伴的雙重歡樂時光。

03烤涮一體鍋：再也不用做美食選擇題

過節聚餐當然少不了火鍋和燒烤！但是，一般出去聚餐，大家隻能在火鍋和燒烤中做選擇，總覺得不夠盡興。即使是燒烤和火鍋一體的自助餐，有些食材不夠新鮮也不好吃。其實想要實現火鍋 燒烤很簡單，家裡買一款多功能涮烤一體鍋就能搞定，健康又衛生。

大家在選擇多功能涮烤一體鍋時，最好是選購可拆雙盤設計以及分區控溫的，這樣不僅更好操控，而且清潔也會更方便。比如這款小熊可拆卸烤涮一體鍋DKL-C15L1，不僅集煎、烤、涮、煮、焖5大功能于一體，而且兩個盤都能拆卸，無需搬動整機也能輕松沖洗不費力。

此外，它的火鍋區擁有900W、鍵盤擁有700W大功率，配合分區控溫的方式，既可以單獨涮煮、單獨煎烤，也能涮烤一體，互不幹擾。要是你家沒有電磁爐、煎盤之類的小廚電，平時又很喜歡吃火鍋和燒烤，就可以考慮選擇這款烤涮一體鍋。

寫在最後：

随着廚電技術的不斷發展，各大品牌都研發了許多功能使用、外觀精美的廚電，大大便捷了我們的日常生活，也讓親朋好友間的相聚更有滋有味。春節假期伊始，不如約上自己的親朋好友開啟美好的假期時光吧！

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