天氣越來越冷,吃上一盤餃子那是一件特别幸福的事!今天我來分享一款素餡煎餃,做好了比肉餡的還好吃,皮薄餡足,味道鮮美,好吃還不胖,做法簡單快速!
By 馬媽的美食日記
1、西葫蘆、胡蘿蔔擦絲,放入鹽腌制出水,雞蛋炒熟攪拌碎,水發木耳切碎
2、腌好的西葫蘆、胡蘿蔔攥幹水分裝盆裡,加入雞蛋木耳,1勺蔥花,1勺香油,半勺十三香,
3、1勺蚝油,适量雞精和鹽拌勻.餃子皮放餡料包起來,
4、煎鍋刷一層油,放入餃子小火慢煎3分鐘。倒入沒過餃子一半的清水,中小火煮至水快幹的時候撒上蔥花和黑芝麻煎熟即可。
5、簡單好吃的素餡煎餃就OK了,蘸上油辣椒特别好吃喲。
6、晶瑩透明
7、。。
8、。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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