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雞心怎麼炒才又嫩又好吃

美食更新时间:2025-01-11 06:57:14

雞心怎麼炒才又嫩又好吃?材料：蒜苔200g、雞心200g、油适量、鹽适量、味精适量、醬油适量、水澱粉适量，今天小編就來聊一聊關于雞心怎麼炒才又嫩又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞心怎麼炒才又嫩又好吃

材料：蒜苔200g、雞心200g、油适量、鹽适量、味精适量、醬油适量、水澱粉适量。

雞心切成兩半後，切成花狀，過開水焯半分鐘，投涼控幹水份備用。

起鍋入油，油七八分熱後，放入蒜苔翻炒變色。

蒜苔變色後加入焯好的雞心大火翻炒。加入适量的醬油翻炒一分鐘

加入适量的水澱粉勾芡，加鹽，味精出鍋。

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