味道完全不輸外面的餐廳,太四川味的爆炒海鮮啦,好吃好吃。
By Amy的美食日記
1、花甲泡在水裡,低一點香油幫助吐沙,水裡泡的時間長一些比較好。
2、配料準備好
3、熱鍋下油,把調料放進去 蔥姜蒜辣椒花椒幹辣椒大蔥段 芹菜段 豆瓣醬 老抽 翻炒出香味。
4、花甲下鍋不斷翻炒,炒至殼開加入适量雞精粉,就可以出鍋了。(我沒有再加鹽,豆瓣醬有鹹味,老抽也有)
5、太好吃了。
把花甲泡在水裡,滴一點香油,可以有助于吐沙。
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