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哈喽,朋友們大家好,我是小海,小海廚房今天給大家分享酸甜爽脆的【番茄有機花菜】的家常做法
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做法簡單,出鍋湯汁酸甜可口,花菜爽脆又入味,不管是下飯還是拌面吃都非常好吃,家裡有花菜和番茄的一定要試試哦,你絕對喜歡吃,接下來跟着小海一起學習吧……
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花菜的營養價值和功效:- 花菜的營養價值很高,有防癌抗癌、預防出血、提高免疫力等功效。
- 花菜又叫花椰菜、菜花等,是營養價值很高的一種蔬菜,還有一定的藥用價值。花菜中含有豐富的維生素K,可以預防内出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進血液正常凝固。
- 花菜是含有類黃酮最多的蔬菜之一,可以防止感染,阻止膽固醇氧化,防止血小闆凝結成塊,降低血栓形成,從而可以減少心髒病與中風的危險。
- 花菜含有豐富的維生素C,可以提高機體免疫力,防止感冒和壞血病的發生。花菜中還有豐富的生物活性物質,能降低雌激素水平,減少乳腺癌的發病概率。
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步驟如下:【番茄炒花菜】的家常做法
1.食材準備:有機花菜,番茄,青椒,大蒜,小蔥
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2.首先将有機花菜用刀或者剪刀剪小朵因為小朵更加容易入味
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再放入碗中加入一勺鹽清洗幹淨,多清洗幾遍,撈出瀝幹水份備用
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番茄洗淨切塊備用
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青椒洗淨去籽切絲備用
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大蒜切末,小蔥切碎
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3.鍋内加水,水開放入一勺鹽,一勺食用油,這樣綽的花菜更加翠綠爽口
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再放入花菜焯水斷生撈出瀝幹水份備用
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4.鍋預熱加油,油熱倒入蒜末蔥花炒香,再倒入番茄塊翻炒出汁
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倒入花菜翻炒片刻
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調味:一勺鹽,半勺白糖,一勺胡椒粉,一勺雞精,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均勻使其入味,最後倒入青椒翻炒斷生即可出鍋裝盤
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這道酸甜開胃又營養豐富的番茄炒花菜就做好了,做法很簡單,好吃又下飯,這道菜吃多少也不會長肉肉哦,低卡低脂,減肥的朋友也可以食用哦,學會的小夥伴給家人安排吧……
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