孕期在家超級想吃外面的各種美食,覺得還是自家做的幹淨,忍不住買了一斤花甲,回家做一盤美味花甲,吃起來超級鮮,好吃到爆
By 江江愛美食愛生活
1、準備好食材,花甲洗淨備用
2、冷水下鍋放入花甲、姜片、蔥結、料酒,煮開,花甲開口即可,撈出洗淨備用
3、小火鍋中放油,放入大蒜、姜粒、小米辣爆香,再放入一勺辣椒醬翻炒均勻
4、倒入備好的花甲翻炒2分鐘,再加半勺鹽、半勺耗油、一勺生抽,翻炒2分鐘,最後加入韭菜炒直斷生即可!
5、美味花甲出鍋
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