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家庭式叉燒的做法

美食 更新时间:2024-08-24 11:26:02

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)1

真的0難度! 還超好吃 親測比烤箱版還好吃 視頻配的是粵語 聽不懂的寶寶可以看字幕或者看文字版

By 一隻兇猛的豬

用料

  • 五花肉/梅花肉 500克
  • 叉燒醬 5勺
  • 蜂蜜 3勺
  • 白糖 3勺
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 蔥 1根
  • 蒜 2瓣
  • 姜 3片

做法步驟

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)2

1、用牙簽或者叉子在肉上面戳一戳,方便入味

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)3

2、放入叉燒醬、糖、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、蔥、姜、蒜腌制一晚

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)4

3、腌制好的肉先煎至兩面金黃,再倒入腌制的醬汁

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)5

4、倒入水,差不多沒過肉面即可,蓋上鍋蓋中小火焖煮

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)6

5、中途翻一翻肉,上色更均勻

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)7

6、最後大火收汁即可

家庭式叉燒的做法(0難度的0難度家庭版銷魂叉燒)8

7、組裝一下,便是一碗豐盛美味的叉燒飯

小貼士

腌制一晚會更好吃 建議還是腌制一晚 再不然腌制一個多小時的時間也有吧

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