日式牡蛎湯-tft每日頭條

日式牡蛎湯

美食更新时间:2024-08-11 11:15:03

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）1

日本人愛吃生牡蛎可是部分日本人更愛吃剛剛蒸熟的牡蛎不說安不安全，口感和香味也非常棒哒～日本人吃海鮮，喜歡搭配生白蘿蔔泥。蒸牡蛎，烤秋刀魚，海鮮天婦羅等經常會看到的白蘿蔔促進消化：含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪。可以促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝。不過脾胃不和的人不要生吃哦，要聽好自己的身體怎麼說

By yukiyuki雪雪醬

用料

牡蛎 2斤
白蘿蔔 150g
大蒜 5瓣
小米辣 3-5個
紫蘇 5張
生抽适量
鹽适量
糖适量
嫩姜 1塊
檸檬半個
油（橄榄油）适量

做法步驟

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）2

1、材料準備好了

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）3

2、蘿蔔去皮後搓成泥。大蒜，生姜切末。小米椒切小，紫蘇切絲，檸檬切片備用。

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）4

3、大蒜末裡放入糖，鹽攪勻了放熱油。

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）5

4、辣椒，生姜，加熱油備用

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）6

5、鍋裡放入适量水。如果怕有腥味可以加适量料酒和姜片。

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）7

6、放牡蛎，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘左右。确認是否開口，牡蠣一定熟透了吃。

日式牡蛎湯（家常美味日式蒸牡蛎）8

7、根據喜好放入蘿蔔泥，檸檬等。淋上昆布醬油成熱吃。

牡蛎的營養功效

收斂、鎮靜、解毒、鎮痛、增強智力、增強性功能。

牡蛎的飲食禁忌

牡蛎惡麻黃、吳茱萸、辛夷。與啤酒同食易發痛風。

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