By KellyZ1030
1、開蚝!簡直開到懷疑人生!目前還沒找到好方法,請自行發揮!
2、開完,稍平的那面扔了,我稍微用水沖了一下,怕有殼掉裡面了。
3、蒜蓉加上雞精,蚝油,辣椒粉拌勻,燒熱花生油澆上去,拌勻。
4、把蒜蓉分在每個蚝上,喜歡吃辣還可以在面上再撒一點辣椒粉,我用的是燒烤蘸料單山蘸水!
5、上下150度,15分鐘,放倒數第二層,蒜蓉比較容易焦。
6、取出撒上蔥花,燒熱油,用小勺,每個上面澆一勺,完美。
我之前在蒜蓉裡放了鹽,發現太鹹了,還是不放鹽的好,蚝油雞精都有鹹味,單山蘸水也有鹽在裡面,所以少鹽吧! 我用的ACA烤箱,溫度偏高,其它品牌可以相應調到180度沒問題的。
牡蛎惡麻黃、吳茱萸、辛夷;與啤酒同食易發痛風。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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