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絲瓜炒蛋家常做法廣東

美食 更新时间:2024-11-25 04:55:33

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)1

By 阿lian吖

用料

  • 絲瓜 1根
  • 雞蛋 3個
  • 鹽 半小勺
  • 水 适量
  • 六月鮮特級醬油 1小勺
  • 水澱粉 1大勺

做法步驟

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)2

1、絲瓜去皮切片。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)3

2、雞蛋加少許鹽打散。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)4

3、熱鍋熱油,倒入雞蛋液,稍稍凝固後快速炒散,盛出待用。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)5

4、鍋裡重新倒油,倒入絲瓜煸炒一下。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)6

5、絲瓜炒軟後倒入雞蛋。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)7

6、加入少許水,六月鮮醬油,鹽調味,稍稍煮一下下。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)8

7、加入水澱粉。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)9

8、大火收汁即可出鍋。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)10

9、超級簡單的家常絲瓜炒蛋。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)11

10、成品。

絲瓜炒蛋家常做法廣東(這道家常絲瓜炒蛋)12

11、成品。

小貼士

絲瓜有清熱解暑的功效,這個時候吃正适合。

絲瓜的營養功效

1.潤膚美白

保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。

2.健腦

有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3.活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。

絲瓜的飲食禁忌

絲瓜性寒滑,多食易緻洩瀉;不可生食。

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