一大鍋番茄排骨湯-tft每日頭條

一大鍋番茄排骨湯

美食更新时间:2024-11-24 19:48:03

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）1

大家好，今天分享給朋友們一道“番茄炖排骨”，湯濃味鮮，葷素搭配營養豐富，特别香，做法非常簡單家常，一起來看看怎麼做的吧！

用料：

排骨，西紅柿，姜片，番茄沙司

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）2

做法：

西紅柿洗淨去蒂切成小丁

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）3

加一鍋涼水下入排骨，姜片，料酒，開大火把排骨焯一下【去除雜質去腥】，燒開之後撇去上面的浮末，撈出排骨備用

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）4

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）5

鍋裡加油開大火加熱，油熱下入西紅柿，把西紅柿炒軟炒出汁，接下來加一點番茄沙司，增香

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）6

炒勻，炒到翻沙的狀态下入排骨，加入熱水，沒過排骨就可以，接下來調味，加鹽，稍微多一點，少加點白糖，中和酸味，提鮮，白胡椒粉，雞精，攪拌均勻開大火燒開，燒開後蓋蓋兒轉小火燒40-60分鐘【喜歡軟爛一點的就煮久一點】

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）7

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）8

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）9

時間到了，就可以出鍋了，最後撒一點蔥花就可以了

一大鍋番茄排骨湯（買了1斤半排骨和番茄一鍋炖）10

這道番茄炖排骨就做好了，嘎嘎香！每天更新！明天見！

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