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脆柿子怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-08 15:16:43

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、柿子隸屬柿科 ( Ebenaceae)柿屬 (Diospyros L.f. )多年生落葉果樹 ,原産我國。我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一^[1] 。成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顔色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克。

脆柿子怎麼做才好吃（柿子最好吃的做法）1

2、今天老劉就來分享一下“暖心柿子餅”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

脆柿子怎麼做才好吃（柿子最好吃的做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

柿子800克、糯米粉500克、芝士50克、黑芝麻20克

脆柿子怎麼做才好吃（柿子最好吃的做法）3

4、先把柿子從中間掰開，然後用勺子挖出柿子肉，柿子皮都起不用。再在盆中放入五十克白砂糖，再放入糯米粉揉搓成光滑面團

脆柿子怎麼做才好吃（柿子最好吃的做法）4

5、然後把芝士片切成四小塊，放入小碟中。再把面團分成若幹個大小差不多的面劑子，再揉搓成圓球狀，用手捏扁，包入芝士，然後收口，用手掌壓成圓餅狀，再在餅胚兩面都撒上黑芝麻，用手把芝麻壓緊防止芝麻脫落

脆柿子怎麼做才好吃（柿子最好吃的做法）5

6、用同樣的方法做好所有的餅胚。準備一個平底鍋，再鍋中倒入少許食用油，然後放入餅胚，用小火把餅胚煎至兩面金黃，美味即成。這樣一盤香甜軟糯，芝士香味濃郁的暖心柿子餅就做好了

脆柿子怎麼做才好吃（柿子最好吃的做法）6

7、柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，别有味道。柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

脆柿子怎麼做才好吃（柿子最好吃的做法）7

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