今天教大家做一道可樂雞爪,簡單好做,一次做一鍋可以邊刷劇邊啃,太幸福啦~快點學起來吧!
材料:雞爪8個、姜1個、八角1個、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺、可樂1罐
做法:
1.雞爪剪去指甲,這樣做可以去腥味。
2.雞爪放入鍋中,加入姜片、加水煮至水開,撈出雞爪放入涼水碗裡,可以讓雞爪肉質Q彈不粘。
3.鍋中燒油,放入姜絲、八角小火煸香。
4.放入雞爪,倒入料酒、生抽、老抽、鹽,翻炒2分鐘。
5.倒入可樂和200ml清水,煮開轉中小火炖40分鐘。
6.開蓋大火收汁,收汁時需要翻動雞爪防止粘鍋。
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